В жаркое время года в пищевых продуктах активно размножаются болезнетворные микроорганизмы, которые могут вызвать острые кишечные инфекции, пищевые отравления, поэтому не навредить своему здоровью можно только одним способом – не покупать и не употреблять продукты со стихийных рынков.
Специалисты проводят рейды
В летние месяцы наиболее опасны молочные, мясные и рыбные продукты, которые в условиях высоких температур быстро портятся. Не менее актуальными в плане возможности заразиться острыми кишечными инфекциями (ОКИ) и гельминтами являются также овощи и фрукты, которые употребляются в сыром виде без достаточной обработки (тщательное мытьё под проточной водой, после чего желательно обдать кипятком).
- Проводимый анализ нескольких случаев острых кишечных инфекций показывает, что в 98% заболевания связаны с пищевым фактором. В летние месяцы до 43% случаев заболевания связаны с употреблением рыночной продукции, в том числе в большей степени (до 25-30%) приобретённой на стихийных рынках, до 55% - с продукцией, неправильно приготовленной или неправильно хранившейся в домашних условиях, - рассказывает заведующая противоэпидемическим отделением Запорожской облсанэпидстанции Марина Колерова.
По инициативе санэпидслужбы с участием местных органов власти и милиции в районах оздоровительной зоны области с 19 по 21 июня были проведены рейды – проверки стихийной торговли пищевыми продуктами. В ходе проверок выявлено 47 мест стихийной торговли молочными продуктами, рыбой, кулинарными и кондитерскими изделиями, шаурмой. Больше всего стихийной торговли выявлено в пгт. Кирилловка, с. Новопетровка Бердянского района и в г. Бердянске.
Согласно ст. ст. 160, 162, 221, 225 Кодекса Украины об административном правонарушении, ст. 10 Закона Украины «О милиции», ликвидация незаконной торговли продуктами питания находится в компетенции милиции, поэтому санкции применялись милицией.
Яна ЗАГОРСКАЯ
Только цифры
В текущем году заболеваемость острыми кишечными инфекциями (ОКИ) в области (за 5 месяцев) несколько снизилась по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Зарегистрировано 2779 случаев (показатель на 100 тыс. населения - 154,3) против 3431 случая в прошлом году (190,6). В 30% случаев ОКИ причиной заболевания (этиологическим фактором) послужил ротавирус (в прошлом году - 40%).
В среднем ежемесячно в 70% случаев острые кишечные инфекции регистрируются среди детей до 14 лет. Наиболее высокие показатели заболеваемости регистрируются среди детей до 2 лет - от 2,2 тыс. до 3,0 тыс. случаев на 100 тыс. детей этого возраста.
Комментарии:
нет комментариев