«Разве такое возможно?» – скептически хмыкнет «бывалый» читатель, привыкший связывать высокие чувства с занятием менее «приземлённым». Мол, «рыцари прилавка» если и получают профессиональное удовольствие, так разве что от надувательства простаков-покупателей…
Не скрою: сам частенько склонялся к подобному предубеждению, сталкиваясь с торгашеским хамством, обвесами, обсчётами, стремлением «всучить» залежалый, некачественный крам. Что, увы, неоднократно испытывал в днепрорудненских «шопах». Кроме, разве что, «трёх богатырей» (по меткому выражению одного покупателя) – сети магазинов «Аргос», включающей одноименный бывший «Молодёжный», «Демпинг», «Каштан» (ещё один – в Энергодаре бывший «СП» на Курчатова 21).
Ничто так дёшево не обходится и так дорого не ценится, как вежливость
Будучи заинтригован сим отрадным феноменом, по неизбывной репортёрской привычке попытался определить тамошний «потолок терпимости», провокационно изображая зануду-клиента, которому «всё не так». Сознаюсь: потерпел полное фиаско! НИ РАЗУ на свою «привередливость» не встречал не то что откровенной грубости – раздражённого тона… Прибавьте неизменно высокое качество продуктов по вполне доступным ценам, успешно конкурирующим даже со скидочными супермаркетовскими (особенно в отдалённом и одновременно, самом дешёвом в городе экс-«Молодёжном»). Как результат, стабильно возрастающая популярность у земляков. Словом, просто грех для газетчика не «выведать» секреты столь очевидного коммерческого успеха… Посему решил откликнуться на помещённое в «Рационалке» приглашение землякам посетить предновогоднюю дегустацию собственной продукции, состоявшуюся в «Аргосе». Хотя довелось порядком топать в самый конец ул. Комсомольской (№21-б), был вполне вознаграждён увиденным, услышанным и испробованным: действительно домашняя смакотища! Да ещё изобретательно, с выдумкой и хорошим вкусом преподнесённая.
Моё восхищение разделили ВСЕ посетители, смачно лопавшие и пампушки с чесноком, и сельдь под шубой, и колдуны куриные, и бабушкины котлеты, и экзотический салат «Викинг», но особенно – лазанью. Не случайно именно она чаще всего упоминалась в письменных благодарностях, среди которых попался только один «негатив» – сетование на немногочисленность участников красочной импрезы. Общее мнение «пробовальщиков» трогательно выразила восьмиклассница школы «Талант» Катюша, «заглянувшая на огонёк» с младшим братиком Ваней, вовсю уплетающим предложенные вкусняшки: «Всё понравилось! Как у мамы…» (см. фото). А одна из трёх награждённых восхитительными выпечками победителей оперативно подведённого конкурса отзывов сподвиглась даже на стихотворные строки: «Блюдо очень вкусное, для голодных лучшее. В нём изысканность с простотой сочетается, красота и вкус ярко отражается». Согласитесь: более чем красноречивая оценка творческих усилий «аргосовцев»! Что подтвердили увлечённые, убедительные пояснения их генерального директора Сергея ТИХОНОВА, основательно поколебавшие авторскую упреждённость к «своекорыстным невежам-торгашам».
Составляющие коммерческого успеха
Скажем, как удаётся привить тамошним сотрудникам безукоризненную культуру обслуживания клиентов? Прежде всего, продуманной системой мотивации, в которой «страх потерять работу» составляет… лишь низшую ступень подготовки (ранее привык считать её как раз первоочередной и доминирующей в работе с торговыми кадрами). В частности, одна из сотрудниц была безоговорочно уволена по покупательской жалобе за, казалось бы, сущую «безделицу», сплошь и рядом встречающуюся в торговле – введение в заблуждение клиента относительно свойств одного из товаров и амнезию на вкусы постоянного покупателя. Предотвращению же подобных эксцессов служит ведущий принцип и подбора сотрудников – способность получать удовольствие от благодарной улыбки покупателя и способность обучатся, приобретая опыт лучших продавцов, прописанный в бизнес-процессах предприятия, включающих работу с товаром, покупателем и финансами при трёхуровневом контроле реализуемой продукции: самим продавцом, заведующей магазином и контрольной комиссией. Кстати, последней структуры нет ни в одной торговой сети, даже в супермаркетах! Далее по восходящей в «аргосовской» шкале ценностей расположены «деньги» (оказывается, толковый и деятельный реализатор может честно иметь приличный заработок, не обсчитывая покупателя и не воруя у компании). Но они отнюдь не завершают облик удачливого работника, выступая лишь преддверием к следующей ступеньке трудового успеха – «репутации» – оценке полезного людям мастерства дарить радость покупки и потребления товаров. Достижению чего и подчинена вся методика создания прочного, отвечающего самым высоким требованиям коллектива. По признанию Сергея Владимировича, таковым отвечает уже 9/10 всего состава специалистов сети «Аргос».
Творчество как способ существования
Невольно подумалось: сколь бы чище и достойнее стала наша повседневность, в которой купля-продажа занимает одно из ведущих мест, стань нормой ВСЕЙ сферы торгово-денежных отношений накопленный в «Аргосе» мудрый опыт стимулирования честных, благожелательно-уважительных отношений! А там же ещё лелеют дальнейшие планы фирменного совершенствования: доведение продукции собственного производства до блюд повседневного рациона 60 процентов своих покупателей; придание «второго дыхания» очень популярной в советские времена отрасли кулинарии, изрядно дискредитированной супермаркетами, «сбрасывающими» в свою продукцию просроченные, а то и вовсе утратившие потребительские свойства товары-ингредиенты; повышение конкурентоспособности за счёт гибкой ценовой политики (чем дальше от городского центра и, соответственно, основных покупательских потоков, тем ниже цены, по программе «Аргос» на окраине). Наконец, достижение высокой гарантии качества продуктов, в особенности – скоропортящихся мясо-молочных, ради чего приобретена автомашина-рефрижератор, доставляющая, наверное, единственно натуральные молочные продукты знаменитого племзавода «Степной» в так важном для натурального молока комфортном температурном режиме. К тому же, по САМЫМ НИЗКИМ ЦЕНАМ, а в уже упомянутом экс-«Молодёжном» ещё дешевле. И впрямь, нет предела совершенству…
Юрий СКИБА, г. Днепрорудное
Комментарии:
нет комментариев