Ну, кто же ещё, кроме нас самих, должен обеспечить нам здоровый образ жизни, предполагающий употребление нормальных, неиспорченных и незаражённых какой-нибудь сальмонеллой или кишечной палочкой продуктов? Ан нет, в этом неблагородном деле может «помочь» наша родная торговая сеть.
Нарушаем, господа, нарушаем!
Всегда ли, приобретая продукты питания в магазинах и на рынках, или посидев в какой-нибудь кафешке, мы можем быть уверенны в том, что все санитарные нормы работниками торговли соблюдены? Если говорить о Днепрорудном – то не всегда. И этот печальный факт подтверждают работники Васильевской районной санитарно-эпидемиологической станции. Вопрос обеспечения санитарного и эпидемического благополучия населения Днепрорудного стал предметом обсуждения на очередном заседании исполкома горсовета. «Имеют место нарушения требований действующего законодательства на объектах пищевой промышленности, ресторанного бизнеса, объектах торговли, складах и оптовых базах города» – это вывод районной санэпидемслужбы.
В неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии находятся помещения двух хлебопекарен в Днепрорудном, складские помещения пяти самых популярных продуктовых магазинов города и одной известной далеко за его пределами оптовой базы. Абсолютно отсутствуют условия для мытья торгового инвентаря и посуды ещё в трёх городских магазинах. Любители пенного напитка не всегда могут быть уверенны в том, что бокал, в котором подают клиенту пиво, хорошо вымыт. Ибо в трёх пивных барах и специализированных отделениях магазинов, опять же, пользующихся спросом у покупателей, отсутствует горячая вода. Да и вообще, большинство подобных объектов городской торговли не имеют запасных ёмкостей для бесперебойного обеспечения водой на случай её отсутствия в городе. А в Днепрорудном, чего греха таить, такое бывает нередко.
Город может «похвастаться» наличием своеобразного раритета – выгребных ям. Ну, где ещё до сих пор пользуются таким устаревшим и небезопасным для окружающих способом хранения отходов? А в Днепрорудном есть ещё два магазина, куда блага цивилизации так и не дошли. Во многих кафе города вам могут подать блюда, которые, согласно всё тем же санитарным нормам, нельзя готовить в подобных заведениях. А на массово открывающихся летних торговых площадках далеко не всегда создаются соответствующие условия реализации продуктов питания.
Вы думаете, деятельность хоть одного заведения, в котором были обнаружены нарушения существующих санитарных норм, приостановили? Нет, все точки продолжают успешно работать. Хотя есть надежда, что указанные работниками санэпидемстанции недостатки, ликвидируются в процессе дальнейшей деятельности. Может, именно так все и происходит…
А как на рынке?
Например, те же специалисты районной санэпидемстанции отмечают, что санитарно-техническое состояние КП «Днепрорудненский городской рынок» улучшилось, но… остаётся неудовлетворительным. До сих пор не оборудовано помещение для мытья торгового инвентаря, овощей и фруктов. Отсутствуют умывальники для мытья рук в зимний период. Бытовые помещения для работников рынка примитивные, складские помещения не ремонтируются и не соответствуют требованиям санитарных правил. Некоторые субъекты торговли продовольственной группой товаров торгуют быстропортящимися продуктами без холодильного оборудования, сама торговля осуществляется под открытым небом.
На рынке нет питьевого фонтанчика. И на рынке нет лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, открытым остаётся вопрос утилизации отходов животного происхождения.
Но, несмотря ни на что, в прошлом году процент заболеваемости населения Днепрорудного инфекционными заболеваниями по сумме острых кишечных инфекций снизился на 18%. Правда, этот показатель уже в первом квартале 2010 года увеличился на 6%.
Покупать или не покупать продукты питания на стихийных рынках, посещать или не посещать торговые заведения, где имеют место быть явные нарушения санитарных норм – личное дело каждого из нас. Мы сами в ответе за собственное здоровье.
Людмила КИРИЧЕК
Комментарии:
нет комментариев