На Покровской ярмарке, прошедшей в городе в минувшую субботу, энергодарцы сварили казацкий капустняк объемом 1500 литров! Никто в Украине, а, быть может, и в мире не варил еще такого замечательного блюда в таком количестве и в одной емкости. Этот факт зарегистрировали представители Книги рекордов Гиннеса в Украине, выдав энергодарцам Почетный Диплом рекордсменов.
На площади Фестивальной собрались сотни энергодарцев и гостей города, чтобы не просто отдохнуть большой и дружной семьей, но и стать свидетелями действительно уникального события – установления мирового рекорда, достойного увековечения в Книге рекордов Гиннеса.
Специально для этого события была изготовлена емкость объемом 1,7 тыс. литров, постамент для нее с лестницей и полутораметровая деревянная лопата для удобства перемешивания уникального блюда. В приготовлении казацкого капустняка были задействованы 35 квалифицированных поваров. Что касается ингредиентов, то на приготовление такого количества блюда понадобилось 360 кг картофеля, 460 кг соленой капусты, 260 кг свиных ребрышек, 70 кг сала, 110 кг лука и 110 кг корня петрушки и зелени.
– Сегодня у нас замечательное событие – Покровская ярмарка, которая проводится в этом году особенно торжественно и с небывалым размахом, – сказал в интервью нашему корреспонденту исполняющий обязанности городского головы г.Энергодара Игорь Наумичев. – Этому благоприятствует и отличная погода, и приподнятое, праздничное настроение энергодарцев. Я рад, что на таких масштабных мероприятиях городская громада может проявить единство, хорошо отдохнуть. А органы местного самоуправления и спонсоры сделали все возможное, чтобы праздник удался.
Праздник Пресвятой Богородицы традиционно совпадает с праздником Запорожского казачества, потому что издавна в Украине Покрова назывались казацкими – Пресвятая Богородица, как принято считать, покровительствует казакам.
Я думаю, сегодняшний праздник запомнится энергодарцам, прежде всего, рекордным капустняком. Со своей стороны, городские власти сделают все возможное, чтобы такие праздники стали традиционными, и у каждого из них была своя «изюминка».
Как отметила начальник отдела культуры Энергодарского городского совета Надежда Кулагина, 4-часовая культурно-развлекательная программа праздника подготовлена исключительно художественными и творческими коллективами г.Энергодара: ДК «Современник», Культурно-делового центра ОП «Запорожская АЭС», Центра детского и юношеского творчества.
Настоящим украшением праздника стал развернутый на Фестивальной площади Город мастеров. Здесь свои уникальные работы представили наши местные умельцы, а также мастера, представляющие Запорожское творческое объединение «Мальва» областной организации Национального центра мастеров народного творчества Украины. И каждый желающий имел возможность приобрести эксклюзивные изделия народных мастеров.
Апофеозом Покровской ярмарки в Энергодаре стала, конечно же, фиксация нового рекорда. Представитель Книги рекордов Гиннеса в Украине Игорь Пидчибий, проведя все необходимые формальные процедуры и дегустацию, торжественно объявил, что 16 октября 2010 г. в г.Энергодаре Запорожской области установлен новый мировой рекорд. «Мы отмечаем, что сегодня здесь презентован самый большой капустняк в мире, приготовленный в одной емкости, вес которого составляет 1500 литров», – объявил участникам ярмарки Игорь Иосифович.
Представитель Книги рекордов Гиннеса в Украине Игорь Пидчибий торжественно вручил исполняющему обязанности городского головы г.Энергодара Игорю Наумичеву Почетный Диплом рекордсменов Книги рекордов Гиннеса.
Комментарии:
Maxx | 05.11 2010 в 15:49
"...вес которого составляет 1500 литров..." может объем?