Основа качества изделий мясоперерабатывающей фабрики «Алан» - использование украинского мясного сырья, соответствующего требованиям ГОСТов. Свежее и охлажденное мясо сразу же идет в переработку. Это позволяет добиться превосходных вкусовых характеристик мясных изделий.
Вареные колбасы являются в Украине самыми популярными видами колбас. На их долю приходится значительный процент потребления колбас в стране. Самыми популярными традиционно считаются такие бренды, как «Докторская», «Молочная», «Любительская», изготовленные в соответствии с нормами ДСТУ. Данные наименования могут выпускаться производителями в различных оболочках: натуральных, белковых, полиамидных, пузырях и других. Основное различие - во внешнем виде, а также в том, что каждый вид оболочки имеет свою проницаемость, а, следовательно, колбаса в разных оболочках имеет заметные вкусовые отличия.
По легенде, приказ создать «Докторскую» колбасу поступил от самого Сталина. И самое непосредственное отношение к этому виду колбасы имеет Народный комиссариат здравоохранения, с которым согласовывалась рецептура. Согласно вердикту наркома, новый продукт предназначался «больным, подорвавшим здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма». Первый батон «Докторской» колбасы сошел с конвейера в 1936 году.
Докторскую колбасу почитали все, вне зависимости от социального статуса. В годы тотального дефицита она считалась символом благополучия. А ее стоимость стала одним из эталонов для сравнительного анализа: экономисты очень любили для наглядности измерять зарплату количеством докторской колбасы, которое можно на нее купить.
ТМ «Алан производит колбасу «Докторскую» в натуральной и полиамидной (искусственной) оболочках, что дает потребителю возможность выбора как по расположению колбас в магазинах, так и по удобству использования.
Колбаса Молочная также знакома нам с детства. Причина её популярности проста и понятна из названия - в её составе содержится значительная доля молока, придающего продукту более нежный и мягкий вкус, по сравнению с другими колбасами.
ТМ «Алан» производит колбасу «Молочную» в натуральной и полиамидной оболочке.
Следует отметить, что вся продукция ТМ «Алан» производится исключительно из свежего охлажденного мясного сырья с добавлением специй от лучших производителей при сохранении настоящей рецептуры. Именно из-за этого покупатели все чаще приобретают продукцию данной торговой марки.
В 2014 году колбаса «Докторская» и «Молочная» в полиамидной оболочке обрели новый дизайн, который, несомненно, понравится большинству покупателей и выделит продукт на полке при сохранении отменного вкуса и стабильного качества.
Качество данных продуктов подтверждается наличием таких престижных наград, как: «Знак качества», которую получили колбаса «Молочная» и «Докторская» в 2012 году. Также «Докторская» получила оценку «Отлично» по результатам сравнительного тестирования, которое проводилось Научно-исследовательским Центром Независимых Потребительских Экспертиз «ТЕСТ» в 2007 и 2014 годах.
Но все же, главной и самой дорогой наградой для сотрудников МФ «Алан» было и остается признание покупателей. Народная любовь - лучшая награда!
Комментарии:
нет комментариев