Суши-бару «Сакура» исполнилось 2 года

За это время благодаря высокому качеству обслуживания у заведения появилось много постоянных посетителей как среди энергодарцев, так и среди гостей города.  

Кто станет спорить, что наличие в городе хорошего заведения общественного питания – в наше время просто необходимость. Ведь в последние годы люди все чаще планируют отмечать семейные и корпоративные праздники в кафе и ресторанах, оставляя традицию домашних застолий в прошлом.

Восьмого марта энергодарский суши-бар «Сакура» отметил свой день рождения. Первые посетители помнят, как два года назад «Сакура» радушно распахнула свои двери для всех, кто ценит хорошую кухню. Причем приятным сюрпризом для клиентов стал как раз тот факт, что здесь с первого дня представлена не только японская, но и европейская кухня.

Безусловно, радует и колоритный интерьер в японском стиле, гармонично дополняющий общую необыкновенно позитивную атмосферу, которая царит в «Сакуре». Что отмечают, кроме вкусных блюд, завсегдатаи этого заведения, так это неизменную вежливость и внимание персонала. Здесь рады каждому, и стараются, чтобы люди действительно проводили время в удовольствие, с хорошим настроением, и уходили с желанием прийти сюда снова и пригласить родных и друзей.

Хозяйка «Сакуры» Лилия Анатольевна Петрич говорит, что такой подход к клиенту – это главный принцип в работе коллектива суши-бара. И, на первых порах, делится она, подобрать персонал было достаточно непросто. Но со временем удалось сформировать такую команду, в которой каждый понимает, что несет персональную ответственность за имидж заведения. «Хочу поблагодарить свой коллектив за добросовестный труд, за понимание той ответственности, которая возложена на весь персонал», – говорит Лилия Анатольевна.

Сюда хорошо заходить как на чашку кофе, поболтать в дружеской компании, так и по более серьезным поводам. Важно, что персонал тут же подхватывает ваше настроение, старается сделать времяпровождение неповторимым, таким, чтобы событие действительно запомнилось. «Каждому – праздник, отличающийся от другого!» – таков девиз заведения.

Поэтому в «Сакуре» с удовольствием отмечают большие и малые торжества: свадьбы, банкеты, дни рождения, корпоративы, вечеринки. Кроме того, понравившиеся блюда можно заказать с доставкой на дом. Здесь Лилия Анатольевна подчеркнула, что продукты для всех заказов используются исключительно свежие и качественные.   

Меню постоянно дополняется новыми интересными блюдами. И в ближайшее время гости однозначно это заметят. «Мы стараемся готовить вкусно! Это наш основной принцип. Стоит отметить, что сама Лилия Анатольевна имеет большой стаж работы в общепите, поэтому когда решила создать собственное кафе, ориентировалась только на лучший опыт. Интересно, что на вопрос, почему она решила открыть именно суши-бар, ответила, что сама очень любит ролы и хотела, чтобы энегодарцы имели возможность наслаждаться вкусными блюдами по японским рецептам.

Примечательно, что в заведении на видном месте – книга жалоб и предложений, в которой поначалу, откровенно говорит хозяйка «Сакуры», встречались и замечания со стороны клиентов. Но все они были учтены – и результат не заставил себя ждать: теперь люди просят книгу, чтобы написать слова благодарности.

В свою очередь, Лилия Анатольевна благодарит всех посетителей суши-бара «Сакура» – за терпение, за доверие, за постоянство. И добавляет, что двери «Сакуры» всегда открыты для всех!

«Очень приятно, – рассказывает она, – что люди помнят о нашем дне рождения! Как много мы услышали добрых слов от наших посетителей, сколько сувениров и подарков получили!»

Что же, несомненно, качество того или иного кафе можно определить по ощущениям: если хочется вернуться, значит, это место действительно хорошее!