О сыроедении как питании нового века сейчас много говорят. Сыроеды утверждают, что натуральная живая пища не просто избавит от лишних килограммов, а может помочь преодолеть «неизлечимые» болезни, подарить отличное самочувствие, повернуть жизнь в совершенно иную сторону… Действительно ли такие чудесные изменения ожидают каждого человека, если он решил вернуться к питанию натуральными необработанными продуктами? Об этом наш разговор с энергодарцем Игорем Савченко, сыроедом с четырехлетним опытом.
– Игорь, легко ли было перейти от привычной еды к сыроедению? Были ли у Вас до этого опыты с диетами, или, может, Вы прошли через вегетарианство, которое существенно облегчает этот переход?
– Все началось с книги Поля Брэгга о голодании. Прочитав ее, начал пробовать голодание, вначале по несколько дней в неделю, а со временем три-четыре раза в год голодал по 5-7 дней. Так длилось довольно много лет. При этом я занимался бегом, ходил в тренажерный зал. А потом как-то запустил все и начал набирать вес, когда же он перевалил за 90 кг, подумал, что надо бы сбросить немного. И как раз в то время мне попалась аудиозапись Вадима Зеланда «Живая кухня», которая заставила меня совершенно по-новому взглянуть на традиционное питание, да и на собственное тоже. Эта книга о живом питании так зацепила меня, что я приходил с работы, включал аудиозапись и слушал ее часами. И все больше проникался осознанием того, что это именно то, что мне надо. А проснувшись утром 19 августа 2009 года, сказал себе: все, перехожу на живую пищу. Так я стал сыроедом.
– Не было ли у Вас срывов, ведь еда – это своего рода такая же зависимость, как и наркомания, отказаться от мяса, сладкого, кофе, алкоголя – не так-то просто?
– Нет, у меня переломного периода и срывов не было, наверное, так сильна была убежденность в правильности выбранной системы. И результат был просто ошеломляющий. За полгода я сбросил 20 кг (в первый месяц потерял 8 кг, за второй сбросил 4 кг, потом еще 4, и еще…). И самое главное – почувствовал такую легкость в теле и необыкновенный заряд сил и бодрости! Я мог, к примеру, отработать в ночную смену, а утром сесть за руль автомобиля и проехать километров 600 без устали.
– А чем Вы питались в самом начале этого пути?
– В первые дни и месяцы ел в основном салаты, очень много зелени, фрукты, овощи – это же был август, на рынке полное изобилие живой еды.
– Наверняка очень трудно перейти на другую систему питания, когда окружающие с удовольствием вкушают, к примеру, жареную картошку с мясом или лакомятся кусочком торта с ароматным кофе. У Вас были единомышленники, которые поддерживали?
– Мне не нужна была группа поддержки, и посторонние запахи вкусной еды меня не раздражали. Я читал много литературы по сыроедению, прислушивался к собственному организму – и стал открывать для себя массу интересных деталей. Нашел много примеров чудесного исцеления от разных серьезных заболеваний. Я, например, не знал, что нельзя есть сухофрукты и изюм, так как это вредно сказывается на зубах, к тому же надо полоскать рот после сладких фруктов. Вникая в тему и наблюдая за собственным организмом, перешел к фруктоедству. В сыроедении считается фруктом все, что выросло из цветка, поэтому помидор и перец – это тоже фрукты. Овощи – это корнеплоды, которые растут в земле. Когда человек переходит на сыроедение и теряет вес, необходимы физические нагрузки – пробежки, зарядка, чтобы мышцы были в тонусе. Я люблю пробежки, занимаюсь плаванием.
– А как восприняли Ваш новый образ жизни родные и близкие, коллеги. Вы – ведущий инженер по управлению турбиной на атомной станции, работа сложная и очень ответственная.
– Окружение – это, конечно же, проблема для начинающих сыроедов. Жена со временем тоже перешла на здоровую пищу, похудела, у нее освободилось много времени – не нужно стоять у плиты и готовить, хотя ее порой все еще тянет к вареной пище. В последнее время мой 24-летний сын практикует голодные дни, расспрашивает о сыроедении. Я свой образ жизни никому не навязываю, ко всему человек должен прийти сам, осознанно. Ну, а родственники все стараются вернуть нас к нормальной, по их мнению, жизни. Несколько моих коллег попытались перейти на живую пищу, но, откорректировав свой вес, вновь вернулись к привычному режиму питания. Здесь очень важно понять, что одного желания «хочу» будет мало, необходимо четко понять, зачем тебе это. Нужен внутренний настрой и твердое намерение быть здоровым и счастливым. Советую посмотреть фильм на YouTube «Хочу меняться».
– Хорошо, что Ваш организм сразу принял новую систему и не стал сопротивляться. Но ведь может быть и по-другому.
– Повторюсь, я не сторонник навязывать свою веру, но, думаю, что живая пища вряд ли может принести кому-то вред. Многих скорее сбивает мысль: что же останется в жизни, если исключить еще вкусную еду, кофе, алкоголь, сладости… Но если кто-то захочет изменить качество своей жизни, посоветую на начальном этапе постепенно переходить к сыроедению, вводя в свой ежедневный рацион как можно больше зелени, овощей и фруктов, тем самым вытесняя привычную пищу живой. Этот период может длиться неделю, месяц, три, шесть, организм почувствует, когда пора полностью перейти на новую еду. Я сразу и без проблем перешел к сыроедению. И сегодня в 51 год чувствую себя отлично, лет на 25.
– Следует сказать, что и выглядите Вы замечательно.
Ирена СТРЕЛЬНИКОВА
Комментарии:
нет комментариев