Степновский сыр уже в продаже

Сегодня молочная продукция торговой марки «Племзавод «Степной» пользуется у покупателей заслуженным спросом. Ведь известно, что степновское молоко, сметана, кефир, масло изготовлены из натурального молока, без добавок и консервантов. Соответственно и срок годности короткий – до пяти дней. Показательно, что на молочной кухне Энергодара продукцию для малышей готовят исключительно из степновского молока. И это главное доказательство того, что в этой молочной продукции нет «химии».

Думаем, хорошей новостью для тех, кому нравится степновская продукция, станет информация о том, что недавно на молочном заводе ПАО «Племзавод «Степной» освоили технологию производства сыра. Для этого на заводе установили современное импортное оборудование, провели профессиональную подготовку персонала – опытный сыровар с 25-летним стажем обучил местных специалистов, и теперь в Степном три сыровара. На этапе изучения сырного дела приглашали даже консультантов из Дании.

Первая варка сыра состоялась 29 мая. И после двух месяцев созревания – в августе – начали его реализацию. Сегодня на прилавках магазинов, где продается степновская молочная продукция, можно увидеть три вида сыра: «Костромской», «Швейцарский» и «Российский». Важно, что изготавливается сыр строго по ГОСТу. Да и слова директора ПАО «Племзавод «Степной» Анатолия Волкова вселяют доверие и желание поддержать отечественного производителя. «Могу гарантировать, что в нашем сыре, как и в другой нашей молочной продукции, кроме молока и заквасок ничего нет. Это стопроцентные натуральные продукты».

Сейчас варка сыра проходит практически ежедневно. На созревании находится 12 тонн продукта.

А энергодарцы могут спрашивать спепновский сыр в магазинах. 

Сергей ПЕТРЕНКО