Уважаемые читатели! Мы уже рассказали вам о кафе-магазине «Кофейная лавка» в Энергодаре. Ассортимент кофе, который здесь предлагают, заставляет задуматься над тем, чей это продукт и насколько он хорош. Сегодня мы познакомим вас с мировыми брендами, представленными в кофейне.
Julius Meinl – настоящий венский кофе
Самым известным венским кофе по праву является Julius Meinl. Это старейший европейский кофейный бренд, первый производитель жареного кофе в Европе. За свою 150-летнюю историю эта марка стала легендой. Непревзойденное качество, проверенное временем, отборные кофейные бобы с лучших плантаций Западной Африки, Кении, Эфиопии, Центральной и Латинской Америки, Папуа-Новой Гвинеи, Бразилии, Индии, Колумбии отличают кофе Julius Meinl.
В июле 1683 года стотысячная турецкая армия обложила кольцом блокады Вену, но подоспевшие польские войска разгромили врага. У одного их пленных – мальчишки-мавритенка – был найден мешочек с кофейными зернами. Тогда мальчик приготовил напиток, вкуса которого австрийцы еще не знали. Впоследствии изображение чернокожего мальчика – первого вестника кофе в Центральной Европе – стало торговой маркой и символом Julius Meinl.
Еще в 1862 году торговец Юлиус Майнл открыл в Вене новый магазин. Изысканные кофейные смеси предлагались там в свежеобжаренном виде. Сенсационная идея – предлагать к продаже уже готовый обжаренный кофе, сделала его любимым торговцем венских домохозяек. Вся Вена только и говорила о кофе Майнл. Его имя и его кофе знамениты сейчас по всему европейскому континенту качеством, традициями и совершенным вкусом.
Caffе Vergnano и Musetti родом из Италии
Традиции кофе «Верньяно» восходят к 1882 году, когда основатель марки Доменико Верьяно открыл свой первый завод в городке Чиери на севере Италии. Сегодня это ведущая компания по производству кофе, поддерживающая связи с более чем 2000 партнерами во всем мире, превратилась в процветающее предприятие, движимое одной великой целью – производить качественный кофе.
У фирмы «Кафе Верньяно» длинная и впечатляющая история. Она была основана в далеком 1882 году, когда предок этой семейной фирмы начал свою деятельность, открыв маленькое предприятие по обжариванию зерен кофе в городке Кьери, расположенном у подножия Туринского холма. Торговля кофе стала настоящим призванием этой семьи, подкрепленным многими смелыми начинаниями, такими, например, как приобретение фермы по выращиванию кофе в Кении. Сегодня непревзойденное качество «Верньяно» стало доступным и в Украине.
Кофейная компания «Musetti» была основана на севере Италии, в городе Пьяченца. В 1934 году Луиджи Музетти, техник по профессии, внезапно оказался без работы. Но благодаря небольшому капиталу, желанию работать и коммерческой жилке он открыл лавку «Дом кофе» в родном городе на улице Гарибальди. Со временем лавка компании «Musetti» стала большим предприятием. Их смеси, цеха обжарки и выбранные способы дали повод для появления лозунга «Кофе Musetti – превосходный кофе». В 2004 году компания отметила 70-летний юбилей. Эта торговая марка всегда специализировалась на поставках элитной кофейной продукции сектору баров, ресторанов, гостиниц и офисов.
Швейцарский кофе Blaser Cafe AG
Швейцарская компания Blaser Cafe AG – одна из самых старых всемирно известных фирм-производителей обжаренного кофе. История семейного дела Блайзеров была начата в 1922 году. Штаб-квартира компании находится в Берне. Фирма Blaser Cafe AG, сотрудничая непосредственно с производителями-плантаторами кофе, покупает из первых рук лучшие сорта зеленого кофе, а потом, используя наработанные в течение многих десятилетий фирменные технологии обжарки и купажирования, выпускает в свет уникальные кофейные смеси Blaser Cafe.
Blaser Cafe AG предлагает как искушенным кофейным гурманам, так и неофитам кофейного мира широкий ассортимент обжаренного кофе, способного удовлетворить вкус любого знатока и ценителя. Многообразие вкуса кофейных букетов достигаются за счет смешивания различных сортов. Каждый кофейный бленд Blaser могут составлять до 12 сортов кофе, уникальное сочетание которых составляет неповторимое обаяние каждого кофейного букета. Швейцарские обжарщики также предлагают знатокам и настоящим кофейным гурманам сорта класса Specialty coffee, которые доходят до потребителей без купажирования, в чистом виде. К сортам Specialty coffee относятся как самые дорогие в мире Kopi Luwak и Jamaica Blue Mountain, так и демократичные по цене, но не менее ценимые Ethiopia Ras Buna Sidamo или Brasil Corazon.
Chicco D’Oro – швейцарец с итальянскими корнями
Компания Chicco D’Oro – признанный лидер качества, олицетворяющий итальянское эспрессо не только в Италии, но и в Швейцарии, где расположен завод. Кофе этого бренда – любимый напиток во многих странах мира. Компания с итальянскими корнями имеет более чем 60-летнюю историю, и сегодня, когда мы говорим о Chicco D’Oro, мы говорим о качестве, основанном на полувековом опыте. Гарантия качества от Chicco D’Oro – это труд людей, работающих с душой, использование передовых технологий производства. Свое качество Chicco D’Oro создает с помощью строгой системы отбора зерен, правильной обжарки, создания правильных блендов и использования качественной упаковки. Это швейцарское качество итальянских традиций.
Каждая из представленных фирм предлагает для нас настоящую сенсацию кофейного мира. Это многообразие вкусовых оттенков, заключенных в созданных ими купажах и смесях.
Евгений БАХАЕВ
Комментарии:
нет комментариев