Здоровье

Найдена альтернатива соли

Голландские ученые предложили заменить соль соевым соусом. Такое небольшое изменение в рационе позволит сократить потребление натрия и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. При этом вкусовые качества блюд не изменятся.

Натрий необходим для поддержания водно-минерального баланса в организме. Однако его избыток, вызванный чрезмерным потреблением соли, связан с развитием болезней сердца и сосудов. В ходе исследования ученые попросили добровольцев заменить соль в привычных блюдах соевым соусом. Оказалось, что это помогло снизить употребление соли на 33,4% , причем без изменений вкусовых предпочтений.

Шиповник против гипертонии и диабета

Шиповник - природное средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2-го типа. Шведские ученые обнаружили, что регулярное употребление напитков на основе экстракта шиповника снижает риск данных заболеваний.

Сотрудники из Университета Лунда пригласили для участия в эксперименте добровольцев с ожирением и повышенным давлением. В течение 6-ти недель все участники ежедневно пили напитки на основе экстракта шиповника. В следующие шесть недель все они получали напитки из яблок и винограда. По окончании каждого периода медики измеряли вес добровольцев, кровяное давление, уровень глюкозы и жира в крови. Выяснилось, что после 1-го этапа эксперимента кровяное давление у участников снизилось в среднем на 3,4%, а уровень «плохого» холестерина – на 6%.

Длинные тренировки мешают худеть

Короткие ежедневные тренировки более эффективны для борьбы с лишним весом, чем длительные изнурительные занятия спортом. Такой вывод сделали британские исследователи в результате нового эксперимента.

Три месяца они наблюдали за двумя группами мужчин с избыточным весом, которые выполняли разную физическую нагрузку. Одна группа занималась бегом, ездой на велосипеде или греблей каждый день по 30 минут. Другая группа выполняла те же упражнения ежедневно в течение часа. В итоге, участники из 1-й группы в среднем похудели на 3,6 кг, а участники 2-й группы – на 2,7 кг. Авторы исследования точно не знают, чем это можно объяснить. Возможно, люди, которые тратят на занятия спортом всего полчаса в день, имеют больше энергии, чтобы оставаться активными в течение остального дня.

Стволовые клетки вылечат аутизм?

В США стартовала подготовка к клиническим испытаниям метода лечения аутизма с использованием стволовых клеток.

Саттеровский институт неврологии и крупнейший в мире банк стволовых клеток Cord Blood Registry объявили о наборе добровольцев – 30-ти детей-аутистов. В ходе испытаний, которые начнутся в сентябре, дети получат инъекции собственных столовых клеток. Эксперимент продемонстрирует, как терапия стволовыми клетками влияет на речевые и когнитивные способности. Кроме того, ученые проверят гипотезу о том, что аутизм имеет аутоиммунную природу. Ожидается, что терапия стволовыми клетками нормализует работу иммунной системы, что положительно повлияет на функции центральной нервной системы.