Вода из домика

В рамках конкурса, проводимого компанией IDS Group совместно с Национальным союзом журналистов, мы продолжаем серию публикаций о качестве и культуре потребления питьевой воды. Наши материалы помогут также читателям лучше ориентироваться в выборе качественной водной продукции

Жители развитых стран давно поняли, что пить водопроводную воду, как минимум, не полезно. Ведь это в основном вода из ближайшего водоема с сомнительной экологией, обработанная реагентами до такой степени, чтобы, протекая по трубам, она "не нахваталась" лишних бактерий. Поэтому цивилизованные граждане, желающие подольше жить и поменьше болеть, переходят на покупную бутилированную воду.

Еще десять лет назад украинцы использовали бутилированную воду лишь в лечебных целях, а сегодня и у нас она становится одним из важнейших продуктов на каждый день. Объемы ее продаж в Украине увеличиваются так стремительно, что через несколько лет мы догоним Европу по количеству выпиваемой покупной воды на душу населения.

Зачем нам бутылки?

Причины, по которым все больше украинцев предпочитают покупать воду, - разные. С одной стороны, это экологический фактор, который обострился после аварии на ЧАЭС, и усугубляется прочими экстремальными ситуациями, с другой - повышается культура здорового образа жизни населения. Тем более что употреблять такую воду, экологически чистую, настойчиво рекомендуют специалисты по питанию. Однако, несмотря на заметный рост, украинцы еще отстают от европейцев в "водном" показателе. В основном это объясняется незнанием преимуществ фасованной воды. Это и не удивительно, ведь в самом государстве пока отсутствуют четкие нормы для питьевой воды, а этикетки попросту вводят потребителя в заблуждение.

Бутилированная вода, помещенная в гигиеническую емкость, не должна содержать подсластителей (быть без калорий) или добавок искусственного происхождения. Ароматизаторы, экстракты и эссенции естественного происхождения могут присутствовать в количестве, не превышающем одного весового процента. Емкости с бутилированной водой могут быть помечены как "бутилированная", "питьевая", "артезианская", "минерализованная, "очищенная", "ключевая", "колодезная" или "газированная".

ПодВОДные камни

Впрочем, не все так однозначно в стремлении производителей убедить нас в том, что бутилированная вода - это решение всех современных проблем с водой. Некоторые специалисты по водоочистке считают, что бутилированная вода и вода из-под крана и по составу, и по безопасности мало чем отличаются друг от друга. Даже если бутилированная вода дополнительно будет насыщена углекислым газом (газированная вода), она будет полностью соответствовать воде из сифона.

Далее, нагнетают страху специалисты, потребитель даже не догадывается, какой мутагенный и канцерогенный эффекты способны вызвать соединения, образующиеся в процессе водоподготовки и очистки уже хлорированной воды с целью ее обеззараживания (фильтрование, ультрафиолетовое облучение) при бутилировании. При этой повторной обработке нейтрализуются необходимые для человеческого организма компоненты, повышенное содержание которых более физиологично для организма, чем их недостаток.

Специалисты по питанию настойчиво рекомендуют употреблять бутилированную, экологически чистую, воду

Украинский вариант

Отечественный рынок бутилированной питьевой воды еще не достаточно сформирован, поэтому представлен всего несколькими торговыми марками. Чаще всего это продукция частных производителей, находящихся в промышленных районах страны, хотя есть и транснациональные корпорации, которые продают воду под одним названием во многих странах, добывая ее из любого удобного источника.

Однако на наших рынках есть и природные натуральные воды, которые сберегли те же свойства, что и в источнике - человек не изменял ее химический состав и физическую структуру. В такой воде есть природная микробиологическая чистота, потому что она разливается в бутылки вблизи источника.

Ярким ее представителем является "Моршинская". Это столовая вода, хорошо сбалансированная по своему химическому составу для ежедневного потребления. Ее можно пить без ограничений.

Татьяна ОВСЯНИКОВА