Умная кастрюля – мультиварка

Как выбрать мультиварку, что в ней можно готовить и действительно ли она способна сэкономить наши силы и время? Чтобы ответить на эти вопросы, нужно понять, что представляет из себя этот прибор.

Итак, мультиварка – кухонный прибор, созданный с использованием инновационных технологий в области приготовления пищи и сохранения полезных веществ и витаминов. Мультиварка – именно то, что поможет вам перейти не только на новую технологию приготовления пищи, но и на качественно новый режим питания.

Что и как приготовить

Прежде всего стоит сказать, что мультиварка – это прибор, функции которого не ограничиваются только варкой на пару, так называемым пропариванием, в ней можно готовить практически все. Жареные котлеты, тушеное мясо, супы, молочные каши, пироги, рыбные блюда, сладкая выпечка – все это вы сможете приготовить на одном-единственном приборе. Ничего сложного в использовании мультиварки нет, ведь с ее помощью вы можете с легкостью использовать все знакомые и любимые вами рецепты. А несомненным преимуществом является то, что встроенный во все модели современных мультиварок процессор позволит вам самостоятельно выбирать время и режим приготовления. Раньше приходилось тратить свое время на то, чтобы приготовить пищу на пару или дежурить, чтобы молоко не убежало, мясо не пригорело. Мультиварка избавит вас от этих проблем! Она предназначена для того, чтобы дома сохранялся уют и комфорт, а вы освободили свое время для занятий более приятных, чем готовка. Блюдо, приготовленное с помощью этого прибора, может сохраняться в течение двадцати часов непосредственно в кастрюле большого объема (4-5 литров). Кроме всего прочего, мультиварка позволяет работать в режиме отсроченного времени, например, вы сможете поставить блюдо на таймер, и оно начнет готовиться непосредственно перед вашим пробуждением или возвращением домой.

Мультиварка – устройство, которое может заменить несколько кухонных приборов. Она – незаменимый помощник и в том случае, когда надо готовить несколько блюд за сравнительно небольшой промежуток времени, так как использование паротехнологий, технологий подогрева с нескольких сторон, а не только снизу, как в случае с обычной газовой плитой, позволит приготовить еду достаточно быстро и качественно. Вкус привычных для вас блюд не изменится, а только улучшится, так как мультиварка сохраняет все полезные вещества, витамины и минералы.

Как выбирать

Как правильно выбрать мультиварку? Посмотрим правде в глаза: такие приборы стоят недешево, и очень не хочется обмануться как с качеством, так и с функциональностью аппарата.

Разумеется, приобретая продукцию торговой марки, имеющей солидную репутацию, вы обезопасите себя в будущем от многих проблем. Но опасайтесь подделок!

Кроме того, многие производители стараются добавить в характеристики своего товара слова «инновационный», «альтернативный» и др., которые не только никак не характеризуют прибор, но и абсолютно не подкреплены реальностью.

Но для того, чтобы правильно выбрать мультиварку, нужно обратить внимание на технические характеристики: мощность, гарантированный срок эксплуатации, количество потребляемой энергии, максимальная температура нагрева, толщина греющей поверхности и т.д.

Сегодня в продаже имеется огромный выбор этих бытовых приборов, и подобрать наиболее оптимальный вариант – не так-то просто. Как правильно выбрать мультиварку, если вы еще ни разу не пользовались ею и не знаете, на какие характеристики лучше всего обращать внимание? Мы предлагаем вам уникальный алгоритм выбора.

 Для начала определитесь с размером кастрюли в мультиварке. Если у вас большая семья или к вам часто приходят гости, то вы можете приобрести прибор объемом не менее 4,5 л. Для маленьких семей подойдут двух- или трехлитровые мультиварки. Они прекрасно справятся со своей задачей. Кроме того, задумайтесь о том, где у вас будет стоять мультиварка, чтобы правильно сориентироваться с ее габаритами.

 Обязательно изучите набор автоматических программ, которые облегчат процесс приготовления пищи. В современные мультиварки, как правило, встроены специальные программы для жарки, тушения, варки супов, крупяных каш, молочных каш и т.д. Это действительно очень удобные функции. К примеру, программа «Молочная каша» позволит вам приготовить блюдо не только без пригорания, но даже без обязательного, казалось бы, помешивания. Есть мультиварки, которые обеспечат вашей выпечке или жареному мясу хрустящую корочку, причем вам не придется постоянно контролировать процесс приготовления пищи для идеального результата.

 Если вы желаете готовить в мультиварке по собственным рецептам, то обязательно проследите, чтобы в ней была функция самостоятельной установки времени приготовления и температуры.

 Для того, чтобы мультиварка прослужила вам долгие годы, необходимо обратить внимание на ее качество. Для этого тщательно изучите кастрюлю. Остановите свой выбор на приборе, созданном из прочного, многослойного сплава алюминия с двойным дном, иначе кастрюля может деформироваться в процессе использования. Кроме того, внутренняя поверхность самой кастрюли должна иметь антипригарное покрытие с защитой от стираний и царапин.

Мультиварка, которая справляется со всеми поставленными задачами, – мечта каждой хозяйки, которая заботится о здоровье своей семьи. Однако, какие мультиварки лучше всего удовлетворяют именно вашим требованиям, можете решить только вы.

Применение мультиварки в домашнем хозяйстве не только существенно облегчит вашу жизнь, но и позволит проявить фантазию, использовав те рецепты, которые вы боялись применить из-за возможности быстрого подгорания и т.д. Что бы вы ни выбирали для приготовления, запомните: с мультиваркой вам не стоит беспокоиться о том, что блюдо может быть испорчено или плохо проготовлено. Кроме всего прочего, вам не придется начинать мыть и нарезать овощи и мясо, если вы пришли домой достаточно поздно. Вам достаточно приготовить все необходимое утром, а вечером мультиварка сама (в зависимости от того, какой режим приготовления и время на таймере вы выставили) включится и приготовит блюдо к вашему приходу домой.

Подготовил Олег ВАЛИК