Томаты: хроническим болезням – бой

Сегодня, когда проблема сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний тревожит весь мир, представители неформальных группировок, таких как экстрасенсы, гадалки, народные врачеватели, а также вполне официальные эскулапы обратили свой взор к натуральным и реально употребляемым продуктам. Все чаще наравне с химпрепаратами врачи назначают своим пациентам разнообразные добавки. А тем, кто таковые из-за своей финансовой несостоятельности купить не может, предлагают лечиться натурпродуктами. 
 
Одним из таких продуктов и является помидор. Почему именно томат обратил на себя внимание специалистов? Оказывается, в таких обыденных и привычных для нас помидорах содержится удивительное вещество – ликопен.
 
Что же такое «ликопен»? Это пигмент томата, один из мощнейших окислителей, известных ученым. Оказывается, ликопен может вмешаться в нашу генную функцию, повлиять на иммунитет (в хорошем смысле этого слова) и ускорить обмен веществ в организме. И, как следствие, снизить риск любых хронических заболеваний! Поговаривают даже, что для профилактики вовсе не обязательно есть натуральные помидоры – достаточно кетчупов, соусов и томатного супа.
 
Причем томаты помогают быть здоровыми как женщинам, так и мужчинам. Оказалось, что мужчины, съедающие 5 – 6 помидоров ежедневно, меньше болеют раком простаты. Ученые из разных уголков мира единодушно пришли к такому мнению. А женщинам врачи советуют к помидорам добавить еще и морковь. К тому же, есть одна интересная закономерность: для женщин предклимактерического периода необходимы в большем количестве помидоры, а для женщин периода менопаузы – морковь. Одна морковка в день и 100 граммов томатного соуса в неделю – и можно предохранить себя от различных смертельно опасных заболеваний.
 
Тот, кто страдает от желудочно-кишечных заболеваний, тоже смело может употреблять томаты, ведь они являются ценным диетическим продуктом, почти не имеющим противопоказаний.
 
Диабетики второго типа, страдающие от различных ограничений, могут пить в большом количестве томатный сок, который уже через три недели значительно снизит свертываемость крови и уменьшит склонность крови к тромбообразованию.
 
Гипертоникам специалисты советуют выпивать ежедневно два стакана томатного сока.
 
При ожирении помидоры и томатный сок тоже незаменимы. Те, кто ежедневно страстно подсчитывает калории, должны знать, что в 100 граммах томатов содержится всего 17 ккал. Поэтому можно смело налегать на эти овощи. К тому же помидоры незаменимы для нормализации обмена веществ, и опять-таки, благодаря красному веществу – ликопену.
 
Что там говорить, есть даже специальные помидорные диеты, причем достаточно «вкусные» и легко переносимые. Наверно, еще и потому, что в одном маленьком помидоре содержатся витамины А, С и Е, являющиеся мощнейшими антиоксидантами. А еще в нем есть глюкоза и фруктоза, органические кислоты (преобладает яблочная, есть лимонная, щавелевая, винная, в перезревших плодах – янтарная). Да к тому же, много микроэлементов: калий и магний, натрий и железо, кобальт, цинк, кальций, йод, ванадий, фтор, хром, медь и др.

Юлия БЫСТРОВА