Сигналы организма

Красные глаза, сухая кожа, холодные ноги, плохой сон... Это только некоторые из признаков того, что вам не хватает определенных витаминов.

Красные глаза

Вам не хватает: витаминов группы В. Покраснение глаз возникает, когда мелкие капилляры глазного яблока воспаляются и переполняются кровью. А это, в свою очередь, может быть вызвано недостатком витаминов В2 и В6. Кроме того, витамины этой группы участвуют в регуляции оттока жидкости от глаза, тогда как ее переизбыток также приводит к нарушению функции сосудов.

Где взять? Из молочных продуктов, рыбы, мяса (особенно печени), авокадо, грецких орехов. Дневная норма содержится примерно в 200 г скумбрии, или 45-ти орешках, или 5 ст. ложках тертого пармезана.

Холодные ладони и ступни

Вам не хватает: селена. Селен нужен для нормальной работы щитовидной железы, то есть участвует в выработке многих важнейших гормонов в организме. В частности, они регулируют обмен веществ и поддерживают нормальный кровоток; а поскольку в конечностях сосуды наиболее узкие и наиболее удалены от нашего сердца, малейшее ослабление кровообращения тут же сказывается на температуре наших ладоней.

Где взять? В орехах, семечках, бобовых, рыбе, морепродуктах. Дневную норму обеспечит 150 – 200 г трески или горбуши.

Частые синяки

Вам не хватает: витамина С. Без него кожа становится мягкой, легко повреждается, а процесс заживления проходит дольше обычного. Отсюда – синяки при малейшем ушибе, которые не проходят по неделе и даже больше.

Где взять? Цитрусовые и другие свежие фрукты.

Сухая кожа

Вам не хватает: витамина А. Его часто добавляют в крема и другие средства по уходу за кожей, так как он помогает сохранить ее эластичность и вдобавок ускоряет процесс образования новых клеток. Только вот втирать витамины в лицо – не самый лучший способ получить от них максимум пользы. Гораздо дешевле и эффективнее потреблять полезные вещества внутрь.

Где взять? В жирной рыбе, яйцах, молочных продуктах, красных, желтых и оранжевых фруктах и овощах. Дневная норма содержится в одной средней морковке или сладком перчике.

Запах изо рта

Вам не хватает: витамина С. Витамин С помогает выводить из организма избыток слизи и токсинов, а именно их накопление может вызывать неприятный запах. Кроме того, несвежее дыхание появляется тогда, когда в ротовой полости размножаются бактерии.

Где взять? Чтобы «вывести» микробов, съешьте что-нибудь «витаминное» – например, апельсин или несколько любых ягод – и большинство патогенов умрут в кислотной среде. Вас спасут и чудо-аскорбинки. Но учтите: это не лекарство, а только временное средство. Самый надежный способ – регулярно чистить зубы после еды.

Стресс

Вам не хватает: витаминов группы В и магния. Они требуются нашему мозгу для производства энзимов – особых белков, ускоряющих химические реакции во всем организме. Энзимы обеспечивают нормальное функционирование всех органов и систем, но особенно важны для концентрации внимания и познавательных способностей. Они же помогают поддерживать работоспособность и хорошее психическое здоровье в целом, но при стрессе и продолжительных депрессиях их уровень в организме заметно падает.

Магний, в свою очередь, препятствует выработке гормона стресса кортизола, то есть действует как легкое натуральное успокоительное.

Где взять? С витаминами группы В – ясно. А вот магния много в таких продуктах питания, как бобовые (особенно чечевица), шпинат, арбуз, молоко сухое, халва тахинная, орехи фундук.

Вялость, апатия

Вам не хватает: железа. С помощью этого микроэлемента в организме вырабатывается белок, гемоглобин, частицы которого переносят кислород вместе с кровотоком. Чем меньше гемоглобина, тем меньше воздуха получают ткани нашего тела, а без О2 они не могут использовать энергию и, соответственно, нормально функционировать.

Где взять? Лучший источник – красное мясо. Железо, содержащееся в нем, всасывается быстрее и легче, чем из других продуктов. Нажимайте также на сухофрукты, яйца, цитрусовые и овощи – содержащийся в них витамин С также ускорят абсорбацию микроэлемента. А вот чай, наоборот, ее ухудшит, так что вместо него пейте апельсиновый сок или морс. Суточная доза железа содержится в 15 – 20-ти инжиринах или 100 г печени.

Бессонница

Вам не хватает: магния. Магний усиливает эффект триптофана – аминоклислоты, участвующей в выработке гормона сна мелатонина. При недостатке мелатонина в организме сбивается ритм сна и бодрствования, ночью вы не можете уснуть, а с утра еле разлепляете глаза.

Где взять? Главными источниками магния являются продукты, приготовленные из цельносмолотого зерна, свежие или паровые овощи, крупы (гречневая, пшенная, перловая, овсяная), некоторые минеральные воды.