Обед по-детсадовски: невкусно и несытно

В одном из детских садов Запорожья малышей посадили на пустую кашу и воду. Эта новость обеспокоила не только родителей. Тревожный сигнал заставил городские власти вновь обратить свое внимание на проблему детского питания.

Разговоры о том, что в дошкольных учреждениях детей кормят недостаточно хорошо, появляются с завидной регулярностью. Детсадовское меню становится все более скудным: из него исчезают многие необходимые продукты, а порции заметно уменьшаются. Детям то «урезают» мясные блюда, то лишают их фруктов, то дают запрещенные макароны. Неудивительно, что маленькие горожане не наедаются досыта.

 «Моя четырехлетняя дочь, возвращаясь из садика, сразу просит кушать, – рассказывает жительница Запорожья Елена. – В детсаду им редко дают добавку, повара готовят так, чтобы уложиться в меню по минимуму». Мама девочки говорит, что практически все родители готовы доплачивать заведению, чтобы их дети получали нормальное питание. А недавно Елена узнала, что повара одного из детских садов стали предлагать на обед детворе только манную кашу на воде и несладкий чай. «Это что же, и наших деток вскоре ждет такой рацион?» – беспокоится родительница.

Но особое возмущение взрослых вызывает то, что в дошкольных учреждениях пищу готовят из некачественных продуктов. Малышей кормят блюдами, приготовленными из пришедших в негодность овощей, утверждают запорожские мамы и папы. Детсадовцам, говорят они, «спихивают» продукцию непонятного происхождения. Как же так можно? И куда в таком случае смотрят чиновники?

Виновата бюрократия

Чиновники управления образования и науки горсовета за то, что «проморгали» нарушение, получили нагоняй от заместителя городского головы Владимира Грищенко. Заммэра поручил срочно разобраться с «нововведением» в детском рационе. «Может быть, это детсад для диабетиков?» – спрашивал он у начальника горуно Владимира Кузьменко.

Оказалось, учреждение посещают обычные дети. Но ситуация, о которой стало известно мэрии, действительно имела место. Как рассказала «Улице Заречной» главный специалист управления Виктория Бакуменко, в дошкольном учреждении закончился сахар, поэтому его заменяли сгущенным молоком или повидлом (на это дали добро в Хортицкой райадминистрации).

Сахарный дефицит возник из-за того, что детский сад еще в сентябре принял новых воспитанников – потому-то запасы сладкого продукта и закончились раньше положенного срока. Плюс ко всему у дошкольного учреждения еще в феврале завершился расчет по сумме договора с поставщиком, и денег на то, чтобы пополнить запасы, на тот момент в районном бюджете не нашлось. При соблюдении всех необходимых процедур проблему удалось бы решить только после Нового года. Но в РГА средства на закупку сахара позаимствовали из других бюджетных программ. Поэтому, считают в горуно, родителям больше не стоит волноваться. Но подчеркивают: 11-ти гривен в день на питание одного ребенка, которые выделяют из городской казны, явно по сегодняшним меркам недостаточно для того, чтобы полноценно накормить детей.

Нарушений нет?

О том, что в детские сады Запорожья поставляют продукты не самого лучшего качества, в городском управлении образования и науки не слышали ровным счетом ничего. По словам чиновников, сотрудникам санэпидемстанции до сих пор не удавалось обнаружить ни одного такого вопиющего факта. А вот корреспонденту «УЗ» довелось слышать немало подобных историй непосредственно от самих работников детсадовских пищеблоков.

Конечно, если в дошкольном учреждении осведомлены о готовящейся проверке (а по закону происходит именно так), то уничтожить «улики» (например полусгнившие овощи) поленится только тот, кто хочет нарваться на неприятности. Поэтому в итоге чиновники и не фиксируют того, что происходит на кухне на самом деле.

Татьяна ОВСЯНИКОВА