Новости

Холодная вода поможет похудеть

Многие до сих пор не могут оправиться от праздников, точнее, от последствий рождественских застолий. Решить проблему похудения группа немецких исследователей предлагает с помощью особого подхода, увеличивающего эффективность любой диеты.

Суть метода сводится к одному простому правилу: процесс снижения веса зависит от того, сколько энергии потребляется с пищей и сколько расходуется вследствие физической и умственной активности. Чтобы начать худеть, эксперты советуют пить в большом количестве прохладную воду.

Именно вода температурой 22 градуса гарантирует расход энергии, ведь она не содержит калорий, а сам процесс нагрева воды до температуры тела предполагает расход калорий. Так, выпивая ежедневно по два литра воды, за год можно сжечь пять килограммов жира. Оптимальный режим: 0,5 литра прохладной воды перед завтраком и еще 1,5 литра – в течение дня.

Нитраты полезны?

Ученый Гэри Миллер утверждает, что нитраты обладают положительными для здоровья свойствами: они снижают давление, обеспечивают здоровое пищеварение и позитивно сказываются на вязкости крови.

На сегодняшний день наукой доказано, что нитраты вредоносны для организма, они могут вызывать рак, преобразовываясь в канцероген нитрозамин. Как утверждает Миллер, это вещество улучшает поступление кислорода в мозг. Он установил, что богатые нитратами овощи могут предотвращать нарушения в системе кровообращения и бороться со старческим слабоумием.

При этом, отмечает ученый, нитраты попадают в растения не только с удобрениями. Растение забирает азот из почвы и накапливает его прежде всего в листьях, превращая в нитраты. В случае, если растение получает много солнечного света, нитраты в свою очередь трансформируются в протеины. Поэтому из-за нехватки света такие зимние овощи, как красная свекла, шпинат, руккола и капуста, содержат много нитратов.

Пока не ясно, признает Миллер, действуют ли азотистые соединения из удобрений аналогично природным.

Юлия БЫСТРОВА