Какой должна быть вода

В рамках конкурса, проводимого компанией IDS Group совместно с Национальным союзом журналистов, мы продолжаем серию публикаций на тему «Питьевая вода: качество и культура потребления».

Большинство из нас, несмотря на угрозы и предостережения врачей, предпочитают водопроводную воду. Некоторые очищают ее д ополнительно в домашних условиях при помощи фильтра, другие покупают чистую питьевую воду в бутылках. Но давайте разберемся, насколько мы можем быть уверены в том, что пьем?

Вода из-под крана

Как правило, вода, даже централизованно подающаяся из водопроводной сети, нуждается в улучшении своих потребительских качеств. Конечно, судить о качестве воды и о соответствии ее действующим санитарным нормам и правилам можно только по результатам полного химического и бактериологического анализов. Только так можно выяснить, какую проблему необходимо решать для конкретной воды.

Но сейчас речь пойдет о другом – о чаще всего встречающихся и наиболее серьезных водных проблемах, с которыми приходится сталкиваться потребителю, то есть нам с вами.

Итак, что мы можем, оказавшись в современной лаборатории, увидеть и «пощупать» в обычном стакане воды из крана:

– нерастворенные механические частицы (песок, ржавчину, взвеси, коллоидные растворы), приводящие к засорению и абразивному износу труб и сантехнических приборов;

– растворенные железо и марганец – при отстаивании или нагреве появляется желто-бурый оттенок; если в воде избыток железа – имеется характерный «железный» привкус;

– жесткость – наличие растворенных солей кальция и магния - солей жесткости, при нагревании переходящих в накипь;

– при высокой жесткости выпадает осадок и появляются белесые разводы на поверхности раковин, ванн и т.д.;

– если эти процессы происходят в трубах или в водонагревательных колонках, бойлерах, то нарушается процесс теплообмена;

– неприятные привкус, запах и цветность, что может быть вызвано присутствием остаточного хлора, сероводорода, органических веществ;

– бактериологическую загрязненность, обусловленную присутствием бактерий. Согласно действующему ГОСту, в 1 мл водопроводной воды допускается 100 безвредных для человека бактерий, из них только 3 кишечные палочки (непатогенные, т. е. не вызывающие у человека заболевания).

Возможны и другие проблемы – например, наличие в воде пестицидов, солей тяжелых металлов, радионуклидов и т.д.

Медики в один голос твердят: не пейте воду из-под крана – это опасно! Известно, что поступающая в водопровод вода подвергается хлорированию. Хлор не только раздражающе действует на слизистую оболочку желудка и кишок, но и является мощным ядом, который подавляет как патогенную микрофлору, так и полезную. Чтобы избавиться от него, воду перед употреблением надо отстаивать в открытом сосуде не менее часа.

Серьезные опасения медков и экологов вызывают также вредные составляющие водопроводной воды: механические загрязнители, соли тяжелых металлов, органические соединения, радионуклиды, бактерии. Увы, даже кипячение не уменьшит содержание в воде солей, тяжелых металлов и органических загрязнителей. Можно очищать водопроводную воду бытовым фильтром. Но он помогает очистить ее только от 2 – 3-х типов загрязнителей. При этом самыми бесполезными оказываются фильтры, устанавливаемые на кран – они задерживают минимум вредных примесей.

Вода нашей мечты

Но тогда какую воду пить? Специалисты утверждают – природную.

На наших рынках есть натуральные воды, которые сберегли те же свойства, что и в источнике. В такой воде есть природная микробиологическая чистота, потому что она разливается в бутылки вблизи источника. Такой водой является «Моршинская».

В процессе ее разлива не происходит никаких изменений минерального состава и физической структуры. Высокое природное качество и удивительные свойства обусловлены особенностями месторождения, из которого ее добывают.

«Моршинская» – это столовая вода, хорошо сбалансированная по своему химическому составу для ежедневного потребления. Ее можно пить без ограничений. И все же, как говорят местные врачи, эта вода обладает целебными свойствами: интенсивно промывает организм, избавляя его от токсинов и улучшает обмен веществ.