На рынках Запорожья огромный выбор ягод на любой вкус — от смородины до облепихи

Сезон ягод в разгаре и сейчас самое время заняться заготовкой витаминов на зиму или просто от души наесться вкусных натуральных лакомств. На рынках можно найти ягоды на любой вкус и кошелек. Уже давно выбор не ограничивается смородиной и малиной. Как рассказала «Индустриалке» реализатор ягод на Крытом рынке Светлана Михно, запорожцы сейчас все знают о полезных свойствах той или иной ягоды и выбирают с умом.

-Смородину покупают для консервации, потому что в ней содержится в большом количестве витамин С, который особенно полезен зимой, — отметила Светлана. — О том, что черника полезна для людей, у которых проблемы со зрением, тоже все знают. Большой популярностью пользуется и ежевика, но ее нужно уметь выбирать, чтобы была спелая и сладкая. Малинку также берут традиционно для заготовки на зиму. Наши люди не представляют зиму без малинового варенья, хотя многие стали ягоды покупать на заморозку — так они сохраняют все витамины.

Ягодный бум продержится в нашей области еще около месяца, поэтому запастись витаминами успеют все. В одной точке на рынке продают даже облепиху, которую в последние годы можно встретить на прилавках крайне редко. Ее покупают чаще всего на варенье.

ТОП-5 полезных ягод:

Черника — полезна для сохранения зрения, снижает уровень холестерина, укрепляет память и ускоряет процесс восстановления нервных клеток.

Черная смородина — кладезь витамина С, сохраняет здоровье костей, зубов и кожи. Ягода полезна для профилактики болезней сердца, диабета и рака.

Ежевика богата витамином Е, который поддерживает здоровье сердца, и фолиевой кислотой, необходимой женщинам, планирующим ребенка.

Крыжовник — благодаря содержанию пектина  препятствует гнилостным процессам в кишечнике и способствует выведению солей тяжелых металлов. Еще он содержит каротин, необходимый для здоровья глаз и кожи.

Малина также очень полезна. В этой ягоде содержатся витамины и полезные микроэлементы, среди которых — салициловая кислота, оказывающая выраженное жаропонижающее действие. Благодаря действию фитонцидов эта ягода уничтожает споры грибков и стафилококков.

Цены за кило ягод в Запорожье:

Смородина — 20-35 грн;

Ежевика — 45 грн;

Малина — 40-45 грн;

Черника — 90-100 грн;

Голубика — 200 грн;

Облепиха — 120 грн;

Крыжовник — 30 грн;

Клубника — 60 грн.

Анастасия КАРАТЕЕВА. Фото атвора