Скільки кави пити, щоб не переборщити: вчені назвали «золоту середину» для серця

Для любителів кави наукові дані дають доволі конкретний орієнтир: найкращі показники загальної смертності спостерігали серед тих, хто випивав приблизно дві-чотири чашки на день. Але перетворювати цю цифру на обов’язкову норму кардіологи не радять — реакція на кофеїн у різних людей відрізняється.

Де проходить межа помірного споживання

Американська асоціація серця проаналізувала наукові дані про зв’язок кави та кофеїну з артеріальним тиском, серцевим ритмом, ішемічною хворобою, інсультом, серцевою недостатністю й діабетом другого типу.

Для більшості здорових дорослих орієнтиром називають не більше 400 мг кофеїну на день — це приблизно три-п’ять стандартних чашок, залежно від міцності напою. Водночас саме дві-чотири чашки були пов’язані з найнижчим ризиком загальної смертності.

Для інсульту та серцевої недостатності цифри трохи різняться

У проаналізованих даних три-чотири чашки на день відповідали найнижчому ризику інсульту, а близько чотирьох чашок — найнижчому ризику серцевої недостатності. Також регулярне споживання кави асоціювали з меншим ризиком діабету другого типу та ішемічної хвороби серця.

При цьому користь спостерігалася і для кави без кофеїну. Це дає підстави припускати, що роль відіграє не лише кофеїн, а й інші речовини в зернах.

Кому «ще одну чашечку» краще пропустити

Кофеїн може тимчасово підвищувати тиск, прискорювати серцебиття та заважати нормальному сну. Тому людям із високою чутливістю до нього, окремими серцевими захворюваннями та вагітним рекомендовано уважніше контролювати кількість напою.

Не менш важливий рецепт самої кави. Якщо кожна чашка містить багато цукру, солодкого сиропу чи жирних вершків, загальний вплив на харчування вже буде зовсім іншим. Тому наведені дані стосуються насамперед помірного споживання кави як частини збалансованого способу життя.