Стійкість до вірусних та бактеріальних інфекцій багато в чому залежить від складу нашої тарілки.

Тому максимально наповнюємо її сезонними суперфудами:

джерела вітаміну А: гарбуз, морква, петрушка, зелень (доїдаємо свіжу/ використовуємо заморожену), солодкий перець;

джерела вітаміну С: усі види капусти (білокачанна, броколі, цвітна і брюссельська), перець, цитрусові, імбир;

продукти, багаті цинком: квасоля, насіння гарбуза, горіхи;

пребіотики: квашена капуста, часник, цибуля, бобові квасоля, сочевиця, нут та соєві боби).

Корисне поєднання:

Скибка запеченого гарбуза + рагу з червоною квасолею + квашена капуста з оливковою олією та насінням льону – це обідня комбінація, яка надасть сил та ресурсів для імунної системи й не тільки.

Протистояти вільним радикалам також допоможуть  антиоксиданти.

І хоча сезон ягід у нас асоціюється з літньою порою, проте доволі різноманітний вибір можна знайти й восени:

• шипшина
• кизил
• калина
• обліпиха
• аронія (чорноплідна горобина)

Усі ці продукти багаті на вітаміни й мікронутрієнти.

Ці суперфуди смакуватимуть самостійно/стануть чудовим компонентом для пряного чаю.