Это простое и необычное блюдо родом из Японии. Оно идеально подходит для перекуса или пикника.
Ингредиенты:
круглозернистый рис - 160 г
вода - 240 мл
соевый соус - 2 ст. л.
картофельный крахмал - 1 ч. л.
растительное масло - 1 ст. л.,
сливочное масло - 1 ст. л.
Приготовление
1. Рис промойте несколько раз, залейте холодной водой, накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до минимума и готовьте 12-14 минут под крышкой, затем снимите рис с огня и оставьте на 10-15 мин.
2. Полейте рис соевым соусом и тщательно перемешайте.
3. Влажными руками слепите из риса толстые треугольники.
4. Посыпьте онигири тонким слоем крахмала с обеих сторон.
5. Разогрейте на сковороде половину растительного масла и жарьте рисовые треугольники на небольшом огне 5-7 мин. Переверните онигири и добавьте в сковороду оставшееся масло, жарьте их до румяной корочки еще 5-7 мин.
6. Смажьте поверхность горячих онигири сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Екатерина СЕНИНА
В 2002 году редакция "МВ" создала свой первый сайт. Благодаря своей информативности, он сразу же стал популярным не только среди жителей Мелитополя и региона, но и далеко за пределами Украины. С появлением холдинга "МВ", мы поняли, что необходимо модернизировать имеющийся интернет-ресурс, разместив на нем самую полную информацию о Мелитополе, регионе, курортах Приазовья.
Комментарии:
нет комментариев