Аппетитные кусочки сочного филе в хрустящей панировке будут готовы всего за полчаса. Подайте их с любым соусом, и вы даже не заметите, как они исчезнут со стола.
Ингредиенты:
куриное филе - 250 г
соль - 0,5 ч. л.
молотый сушеный чеснок - 3/4 ч. л.
молотый черный перец - 1/4 ч. л.
паприка - 0,5 ч. л.
молотый душистый перец - 1/8 ч. л.
кукурузный крахмал - 2 ст. л.
куриный белок - 1 шт.
панировочные сухари - 100 г
растительное масло - 500 мл.
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Посолить, добавить специи и крахмал, все тщательно перемешать.
2. Белок взбить вилкой.
3. Каждый кусочек курицы обмакнуть в белок, затем обвалять в панировочных сухарях и оставить на 15 минут.
4. В сотейнике или глубокой сковороде разогреть растительное масло.
5. Обжаривать курицу порциями до золотистого цвета 5-6 минут.
Приятного аппетита!
Екатерина СЕНИНА
В 2002 году редакция "МВ" создала свой первый сайт. Благодаря своей информативности, он сразу же стал популярным не только среди жителей Мелитополя и региона, но и далеко за пределами Украины. С появлением холдинга "МВ", мы поняли, что необходимо модернизировать имеющийся интернет-ресурс, разместив на нем самую полную информацию о Мелитополе, регионе, курортах Приазовья.
Комментарии:
нет комментариев