Это популярное блюдо белорусской кухни. Запеканка из тертого картофеля, курицы и лука получается нежной, аппетитной и румяной.
Ингредиенты:
картофель - 5 шт.
лук - 2 шт.
куриное филе - 200 г
растительное масло - 2 ст. л.
соль, перец черный молотый - по вкусу
специи - по вкусу
мука - 2,5 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
Приготовление
1. Картофель и половину лука натереть на крупной терке, слегка отжать.
2. Оставшийся лук измельчить. Филе нарезать мелкими кусочками.
3. В сковороде разогреть растительное масло на сильном огне и за 5 минут обжарить филе с луком. Посолить, поперчить и добавить специи.
4. Обжаренную курицу с луком смешать с тертой картошкой, 2 ст. л. муки, сметаной и солью.
5. Форму для запекания смазать маслом и посыпать остатками муки. Выложить в нее картофельную массу и разровнять.
6. Запекать в духовке при температуре 200 град. 40-45 минут.
Приятного аппетита!
Екатерина СЕНИНА
В 2002 году редакция "МВ" создала свой первый сайт. Благодаря своей информативности, он сразу же стал популярным не только среди жителей Мелитополя и региона, но и далеко за пределами Украины. С появлением холдинга "МВ", мы поняли, что необходимо модернизировать имеющийся интернет-ресурс, разместив на нем самую полную информацию о Мелитополе, регионе, курортах Приазовья.
Комментарии:
нет комментариев