Пирог из лаваша с капустной начинкой получается нежным, мягким, сочным и очень вкусным. Он сэкономит ваше время - вам не придется замешивать тесто.
Ингредиенты:
лук - 1 шт.
растительное масло - 2-3 ст. л. + для смазывания
морковь - 1 шт.
капуста - 500-600 г
соль, перец черный молотый - по вкусу,
копченая паприка - по вкусу
лаваш - 2 шт.
яйца - 3-4 шт.
молоко - 200 мл
сметана - 100 г.
Приготовление:
1. Измельчите лук и обжарьте в сковороде с маслом за 3-4 мин. Добавьте крупно натертую морковь и готовьте еще 5-7 мин.
2. Нашинкуйте капусту, положите в ту же сковороду. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой и обжаривайте до мягкости. Слегка остудите.
3. Лаваши разрежьте на две-три части одинакового размера. Ровным слоем выложите на кусочки лаваша капусту и заверните в рулеты.
4. Каждый рулет разрежьте на несколько частей одинакового размера. Выложите в смазанную маслом форму срезами вниз.
5. Взбейте яйца с молоком, сметаной, солью и перцем. Полейте смесью лаваш.
6. Запекайте пирог 25-30 минут при температуре 180 °С.
.jpg)
Приятного аппетита!
Екатерина СЕНИНА
В 2002 году редакция "МВ" создала свой первый сайт. Благодаря своей информативности, он сразу же стал популярным не только среди жителей Мелитополя и региона, но и далеко за пределами Украины. С появлением холдинга "МВ", мы поняли, что необходимо модернизировать имеющийся интернет-ресурс, разместив на нем самую полную информацию о Мелитополе, регионе, курортах Приазовья.
Комментарии:
нет комментариев