misto.zp.ua

Рецепт дня: императорский омлет Кайзершмаррн

Рецепт дня: императорский омлет Кайзершмаррн фото

 

Это один из самых известных австрийских десертов. По легенде, сладкий омлет был любимым блюдом австрийского императора Франца Иосифа I.

Ингредиенты:

3 яйца

1/2 ст. муки

1/2 ст. молока

1 ч. л. ванильного сахара

1 щепотка соли

2 ст. л. сливочного масла

сахарная пудра

сливовое варенье (яблочное пюре, фруктовый соус)

2 ст. л. изюма

корица (по желанию).

Приготовление:

1. Заранее достаньте яйца, замочите изюм в горячей воде.

2. Насыпьте муку в миску, добавьте молоко и перемешайте до однородности. Добавьте яичные желтки и ванильный сахар, перемешайте. После добавьте обсушенный изюм.

3. Взбейте яичные белки с небольшой щепоткой соли, пока они не станут густыми. Добавьте их в желточную массу и аккуратно перемешайте ложкой, не разрушая взбитую пену.

4. Разогрейте сковороду с маслом. Когда масло начнет шипеть, распределите сливочное масло по всей поверхности сковороды, вылейте омлет и разровняйте по сковороде. Жарьте на слабом огне около 5 мин. или пока низ омлета не подрумянится.

5. Переверните омлет на другую сторону широкой лопаткой, разделите его на более мелкие кусочки с помощью двух вилок и немного обжарьте.

6. Переложите на тарелку, посыпьте сахарной пудрой и по желанию корицей. Подавайте с джемом или яблочным пюре.

Приятного аппетита!

Екатерина СЕНИНА


 

* Редакция сайта не несет ответственности за содержание материалов. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.

Добавить комментарий
Имя
Сообщение

Комментарии:

нет комментариев
Лента статей
ДІТИ ЗАПОРІЖЖЯMISTO.ІНФОРМПОЗИЦІЯІНДУСТРІАЛЬНЕ ЗАПОРІЖЖЯМІГМЕЛИТОПОЛЬСКИЕ ВЕДОМОСТИЗАПОРІЗЬКА СІЧ (АРХІВ)
Про СМИ

Редактор Татьяна Ткаченко – редактор Мелитопольские ведомостиВ 2002 году редакция "МВ" создала свой первый сайт. Благодаря своей информативности, он сразу же стал популярным не только среди жителей Мелитополя и региона, но и далеко за пределами Украины. С появлением холдинга "МВ", мы поняли, что необходимо модернизировать имеющийся интернет-ресурс, разместив на нем самую полную информацию о Мелитополе, регионе, курортах Приазовья.
Каждый посетитель сайта может принять участие в его наполнении. Если у вас есть какая-либо горячая новость, интересная фотография, присылайте их нам - и вскоре они пополнят новостную ленту и фотогалерею. Заходите на форум, принимайте участие в обсуждении самых животрепещущих проблем. Именно в спорах всегда рождается истина.
Наша миссия: мы информируем жителей Мелитополя и региона обо всем, что наиболее значимо, полезно, интересно; мы представляем различные позиции, не навязывая ни одну из них.

Контакты

Учредитель:
ООО "Редакция "МВ"
Генеральный директор:
Михаил Кумок
Редактор:
Татьяна Ткаченко
Адрес:
72312, г. Мелитополь, ул. К. Маркса, 5
Телефоны:
приемная - 6-71-51
редактор - 6-88-98
отдел рекламы - 6-81-74
Веб-сайт:
www.mv.org.ua
E-mail:

Запорожье и область | Новости Запорожья и области RSS 2.0 | follow us on | читайте нас в