Этот десерт может стать альтернативой традиционной шарлотке. Готовится просто и быстро. Вкусный и нежный бисквитный рулет понравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты:
яйцо - 4 шт.
мука - 4 ст. л.
сахар - 6 ст. л.
разрыхлитель - 0,5 ч. л.
яблоко - 5-7 шт.
корица или ваниль - по вкусу.
Приготовление:
1. Противень застелите пергаментом.
2. Яблоки очистите от кожицы и семян, натрите на мелкую терку. Хорошо отожмите сок через марлю, смешайте с 2 ст. л. сахара и корицей или ванилью. Распределите яблоки ровным слоем на пергаменте.
3. Желтки взбейте с 4 ст. л. сахара добела, сверху просейте муку, смешанную с разрыхлителем, осторожно перемешайте.
4. Белки взбейте до мягких пиков и смешайте с желтками.
5. Тесто равномерно вылейте на яблоки.
6. Выпекайте 12-15 минут в разогретой до 180 градусов духовке, затем переверните корж на полотенце яблоками вверх.
7. Осторожно снимите пергамент, корж сразу же сверните рулетом при помощи полотенца.
Рулет остудите, порежьте на кусочки. Сверху посыпьте сахарной пудрой или полейте шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!
Екатерина СЕНИНА
В 2002 году редакция "МВ" создала свой первый сайт. Благодаря своей информативности, он сразу же стал популярным не только среди жителей Мелитополя и региона, но и далеко за пределами Украины. С появлением холдинга "МВ", мы поняли, что необходимо модернизировать имеющийся интернет-ресурс, разместив на нем самую полную информацию о Мелитополе, регионе, курортах Приазовья.
Комментарии:
нет комментариев