Этот интересно оформленный салат станет блюдом-изюминкой вашего новогоднего стола. 

Смотрится он на столе очень оригинально и действительно напоминает шапочку сказочной Снегурочки, внучки Деда Мороза. Особенно понравится такая интересная подача салата деткам. 

Если хотите порадовать своих гостей не только красивым, но и оригинальным, очень вкусным блюдом, обязательно приготовьте такой салат (готовиться очень быстро).

Ингредиенты: 

• Филе куриное - 300 г 
• Ананас консервированный - 300 г 
• Кукуруза консервированная - 300 г 
• Сыр твердый - 100 г 
• Майонез - 70 г 
• Соль - по вкусу 
• Перец черный молотый - по вкусу 
• Сыр плавленый - 100 г 
• Творог - 50 г 
• Чеснок - 1 зуб. 
• Масло сливочное - 25 г
• Стружка кокосовая голубая - 30 г

Способ приготовления:

1. Консервированные ананасы нарезать небольшими кубиками (в том случае, если вы купили ананасы, консервированные кольцами).

2. Куриное филе отварить и разделить на тонкие волокна или нарезать небольшими кубиками.

3. В миске смешать куриные волокна, кубики ананасов, консервированную кукурузу и перемешать.

4. Присолить и приправить молотым перцем и заправить майонезом.

5. В блендер поместить плавленый сыр, сливочное масло, творог и чеснок. Измельчить до состояния крема. Приправить солью и молотым перцем.

6. Из творожно-сырной массы сформировать небольшие шарики и обвалять в кокосовой стружке. На каждый шарик должно уйти примерно половина чайной ложки твороржно-сырной массы. Один шарик необходимо сделать чуть больше, чем все остальные.

7. Салатную массу уложить на плоское блюдо в виде горки, похожей на шапку.

8. Всю салатную горку притрусить мелко натертым твердым сыром.

9. У основания шапки уложить по кругу сырные шарики и один поместить сверху. По желанию можно еще украсить зернами граната.



Приятного аппетита!

Елена БОРИСОВА