misto.zp.ua

Какие яйца полезнее: с белой или коричневой скорлупой?

Какие яйца полезнее: с белой или коричневой скорлупой?

Есть ли разница между яйцами с белой и коричневой скорлупой? Мы подскажем, какие яйца полезнее и как правильно выбрать хорошие яйца.

Существует миф, что яйца с коричневой скорлупой полезнее белых – правда это или миф?

Польза и опасность куриных яиц

Куриное яйцо – полезный продукт для здоровья человека. В состав яиц входят витамины группы В, А, Д, минеральные вещества, жиры, белки, углеводы, цинк, мед.

Употреблять яйца в сыром виде не рекомендуется, так как можно подхватить такое заболевания как сальмонеллез; также сырой белок плохо переваривается организмом. Перед употреблением яиц, их необходимо мыть, так как на скорлупе собираются и развиваются мелкие микроорганизмы. Лучше всего обдавать скорлупу кипятком.

Какие яйца полезнее: с белой или коричневой скорлупой?

От цвета скорлупы полезность яйца не зависит. Коричневые и белые яйца не отличаются по качеству. Оранжевый желток не является признаком того, что яйцо домашнее. Цвет желтка зависит от того, чем кормили курицу. Если зерно богата добавками с каротином, желтки будут ярко-оранжевого цвета. А вот если яйцо изначально было с белой скорлупой цвет желтоватый или светло-серый – яйцо испорчено.

Как выбрать хорошие яйца?

Если вы покупаете яйца в магазине, а не берете домашние, обращайте внимание на упаковку. На каждой яйца должен стоять срок хранения и категория. Диетические обозначаются буквой «Д», столовые — «С». Срок годности диетических яиц — семь дней, столовых — 25 дней.

В испорченном яйце желток будет стукаться о стенки скорлупы. Если яйцо положить в подсоленную воду, свежее пойдет на дно, не свежее будет плавать «попкой» вверх, испорченное всплывет горизонтально.

Оксана ЛЮТАЯ


 

* Редакция сайта не несет ответственности за содержание материалов. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.

Добавить комментарий
Имя
Сообщение

Комментарии:

нет комментариев
Лента статей
МЕЛИТОПОЛЬСКИЕ ВЕДОМОСТИ
ПОЗИЦІЯ
ІНДУСТРІАЛЬНЕ ЗАПОРІЖЖЯ
МІГ
MISTO.ІНФОРМ
ДІТИ ЗАПОРІЖЖЯ
ПОРОГИ
РАЦИОНАЛЬНАЯ ГАЗЕТА (АРХИВ)
ЗАПОРІЗЬКА СІЧ (АРХІВ)
РОСТ (АРХИВ)
КЛЯКСА. ГАЗЕТА ДЛЯ ШКОЛЬНИКОВ (АРХИВ)
СОДРУЖЕСТВО (АРХИВ)
ПРАВДА (АРХИВ)
УЛИЦА ЗАРЕЧНАЯ (АРХИВ)
ЗАПОРОЖСКИЙ ПЕНСИОНЕР (АРХИВ)
ВЕРЖЕ (АРХИВ)
МРИЯ (АРХИВ)
НАДЕЖДА (АРХИВ)
ГОРОЖАНИНЪ (АРХИВ)
БЕРДЯНСК ДЕЛОВОЙ (АРХИВ)
ОСТРОВ СВОБОДЫ (АРХИВ)
ЖУРНАЛ ЧУДО (АРХИВ)
АВТОПАРК (АРХИВ)
МИГ по ВЫХОДНЫМ (АРХИВ)
Про СМИ

Редактор Татьяна Ткаченко – редактор Мелитопольские ведомостиВ 2002 году редакция "МВ" создала свой первый сайт. Благодаря своей информативности, он сразу же стал популярным не только среди жителей Мелитополя и региона, но и далеко за пределами Украины. С появлением холдинга "МВ", мы поняли, что необходимо модернизировать имеющийся интернет-ресурс, разместив на нем самую полную информацию о Мелитополе, регионе, курортах Приазовья.
Каждый посетитель сайта может принять участие в его наполнении. Если у вас есть какая-либо горячая новость, интересная фотография, присылайте их нам - и вскоре они пополнят новостную ленту и фотогалерею. Заходите на форум, принимайте участие в обсуждении самых животрепещущих проблем. Именно в спорах всегда рождается истина.
Наша миссия: мы информируем жителей Мелитополя и региона обо всем, что наиболее значимо, полезно, интересно; мы представляем различные позиции, не навязывая ни одну из них.

Контакты

Учредитель:
ООО "Редакция "МВ"
Генеральный директор:
Михаил Кумок
Редактор:
Татьяна Ткаченко
Адрес:
72312, г. Мелитополь, ул. К. Маркса, 5
Телефоны:
приемная - 6-71-51
редактор - 6-88-98
отдел рекламы - 6-81-74
Веб-сайт:
www.mv.org.ua
E-mail:

Запоріжжя та область | Новости Запорожья и области RSS 2.0 |