misto.zp.ua

Чим замінити сіль у стравах і не зіпсувати смак: 10 підказок для господинь

Чим замінити сіль у стравах і не зіпсувати смак: 10 підказок для господинь фото

 

Здавалося б, сіль є обов'язковою спецією для усіх страв, окрім солодощів. Але навіть її можна замінити

Чим можна замінити сіль у стравах і при цьому не зіпсувати смак, розповідаємо у матеріалі нижче.

Чим замінити сіль у стравах

Лимонний сік. Ця добавка не лише покращить смак страви, а збагатить вітаміном С, якого багато у лимонах. Сік із цього цитруса можна додавати замість солі не лише до салатів, а й до м'ясних страв.

Соєвий соус. У його складі багато солі, тому він з легкістю її замінить. Бажано споживати соус без додавання консервантів і не більше двох столових ложок за день. Він чудово підходить для салатів, перших і м'ясних страв.

Морські водорості. У їхньому складі багато морської солі. Крім того, вони також містять вітаміни та такий цінний мікроелемент як йод. Якщо плануєте використовувати їх для їжі замість солі, то спершу посушіть водорості, а тоді подрібніть у кавомолці. Цим порошком посипайте страви. У свіжому вигляді морська капуста також добре підсолює страви.

Сушені овочі. Готові набори, що продаються в магазинах, також містять сіль. Такі овочі зберігають свої поживні речовини в сухому вигляді, тому прекрасно доповнять смак страв.

Суміші спеції. Сіль можуть замінити такі спеції, як перець, кріп, петрушка, базилік, орегано, естрагон, розмарин, куркума, майоран, кмин, коріандр, карі, паприка.

Спеції для супів. Солити страви можна спеціями для супів. Також можна скористатись бульйонними кубиками. У їхньому складі багато солі, а разом з іншими спеціями вони чудово підсилять смак страви.

Часник. Вживання часнику знижує потребу організму в солі. До страв можна додавати як свіжий овоч, так і у сушеному вигляді.

Оцет. Частково замінити сіль у стравах можна оцтом. Головне - не переборщити з кислотою. Краще використовувати м'якіші варіанти оцту - яблучний, бальзамічний, виноградний.

Солоний огірок. У страву можна додати квашений чи маринований огірок, помідор. Така консервація багата на сіль, тому вдало збалансує смак. Маринади з них можна додавати у суп чи другі страви.

Хрін та імбир чудово замінять в їжі сіль і при цьому ще й покращать її звичний смак. А оскільки ці спеції ще й корисні, то допоможуть організму зміцняти імунітет.


 

* Редакция сайта не несет ответственности за содержание материалов. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.

Добавить комментарий
Имя
Сообщение

Комментарии:

нет комментариев
Лента статей
MISTO.ІНФОРМ
МІГ
МЕЛИТОПОЛЬСКИЕ ВЕДОМОСТИ
ПОЗИЦІЯ
ПОРОГИ
ДІТИ ЗАПОРІЖЖЯ
ІНДУСТРІАЛЬНЕ ЗАПОРІЖЖЯ
РАЦИОНАЛЬНАЯ ГАЗЕТА (АРХИВ)
ЗАПОРІЗЬКА СІЧ (АРХІВ)
РОСТ (АРХИВ)
КЛЯКСА. ГАЗЕТА ДЛЯ ШКОЛЬНИКОВ (АРХИВ)
СОДРУЖЕСТВО (АРХИВ)
ПРАВДА (АРХИВ)
УЛИЦА ЗАРЕЧНАЯ (АРХИВ)
ЗАПОРОЖСКИЙ ПЕНСИОНЕР (АРХИВ)
ВЕРЖЕ (АРХИВ)
МРИЯ (АРХИВ)
НАДЕЖДА (АРХИВ)
ГОРОЖАНИНЪ (АРХИВ)
БЕРДЯНСК ДЕЛОВОЙ (АРХИВ)
ОСТРОВ СВОБОДЫ (АРХИВ)
ЖУРНАЛ ЧУДО (АРХИВ)
БЕЛАЯ СТРЕЛА (АРХИВ)
ЗНАМЯ ТРУДА (АРХИВ)
АВТОПАРК (АРХИВ)
МИГ по ВЫХОДНЫМ (АРХИВ)
Про СМИ

Редактор Татьяна Ткаченко – редактор Мелитопольские ведомостиВ 2002 году редакция "МВ" создала свой первый сайт. Благодаря своей информативности, он сразу же стал популярным не только среди жителей Мелитополя и региона, но и далеко за пределами Украины. С появлением холдинга "МВ", мы поняли, что необходимо модернизировать имеющийся интернет-ресурс, разместив на нем самую полную информацию о Мелитополе, регионе, курортах Приазовья.
Каждый посетитель сайта может принять участие в его наполнении. Если у вас есть какая-либо горячая новость, интересная фотография, присылайте их нам - и вскоре они пополнят новостную ленту и фотогалерею. Заходите на форум, принимайте участие в обсуждении самых животрепещущих проблем. Именно в спорах всегда рождается истина.
Наша миссия: мы информируем жителей Мелитополя и региона обо всем, что наиболее значимо, полезно, интересно; мы представляем различные позиции, не навязывая ни одну из них.

Контакты

Учредитель:
ООО "Редакция "МВ"
Генеральный директор:
Михаил Кумок
Редактор:
Татьяна Ткаченко
Адрес:
72312, г. Мелитополь, ул. К. Маркса, 5
Телефоны:
приемная - 6-71-51
редактор - 6-88-98
отдел рекламы - 6-81-74
Веб-сайт:
www.mv.org.ua
E-mail:

Запоріжжя та область | Новости Запорожья и области RSS 2.0 |