За последние полгода подорожала вся молочная продукция, почти в два раза вырос в цене сахар, некоторые крупы, мука, яйца. В то же время суммы, выделяемые на питание детей в школах и детских садах, пока что остаются прежними. Как и чем в этой ситуации кормят наших детей, выясняли журналисты «Делового».
На минувшей неделе в редакцию позвонили родители школьников из ООШ №2 и рассказали, что продукция в школьной столовой ощутимо подорожала. В связи с подорожанием основных продуктов питания, это не удивительно. Мы решили узнать, на какие блюда и на какую сумму поднялись цены в школьных столовых.
Как рассказала газете заведующая городского отдела образования Наталья Кондратюк, ученики с первого по четвертый классы питаются в школьных столовых бесплатно на сумму 3 грн. 40 коп. в день, выделяемую из бюджета. Остальную продукцию в столовой можно покупать по установленным ценам.
Питание в школах, как объяснила Наталья Кондратюк, осуществляют арендаторы столовых, которые занимаются этим не первый год и имеют немалый опыт работы в сфере общественного питания. Цены в школьных столовых, как правило, одинаковые, независимо от того, кто является арендатором.
Как рассказала арендатор столовых в пяти городских школах Любовь Войко, школьные столовые постоянно проверяет санстанция, ежедневное меню утверждает директор школы. В льготное меню входит, например: картофельный суп с рисом, тефтели с соусом, пшеничная каша, компот из фруктов и пшеничный хлеб. Трижды в неделю в меню входят мясные продукты. В ситуации постоянного подорожания, притом, что бюджетные 3.40 остаются неизменными, предпринимателям выкручиваться трудно. Но для этого существует так называемая буфетная продукция, наценка на которую составляет 40%, и цены на которую арендаторы могут повышать.
По словам Любови Александровны, в последнее время цены на некоторую продукцию действительно поднялись, но не кардинально. Некоторые булочки стали дороже. Ватрушка с сырковой массой стоила, например, 1 грн. 25 коп., а теперь стоит 2 грн.
Но с каждым днем выкручиваться становится все труднее, и арендаторы очень надеются, что с принятием городского бюджета цифра 3 грн. 40 коп. возрастет до 4 грн. 50 коп., хотя не исключено, что к тому времени и этой суммы будет мало, чтобы без проблем обеспечить нормальное льготное меню. Поэтому придется вновь придумывать способы заработать.
Что касается питания детсадовских детей, то в садах функционируют свои кухни, продукты для которых поставляют частные предприниматели, выигравшие тендер.
Как объяснила ведущий специалист по вопросам дошкольного воспитания гороо Людмила Лысенко, детей кормят на 6 грн. в день, половину из которых дает бюджет, половину доплачивают родители. По словам Людмилы Валентиновны, в настоящее время нормы питания в детских садиках выполняются на 50%, это связано с несовершенством нашего законодательства. Тендер на закупку продуктов проводится раз в год, а цены постоянно растут, и угнаться за ними невозможно. Даже, если сумма на питание будет увеличена, как планируется с апреля, до 9 грн., это вовсе не дает гарантии на выполнение норм питания.
Ирина АННИНСКАЯ
Комментарии:
нет комментариев