Новый год без хлопот

Как выпивать на праздники так, чтобы на утро не болела голова

Не секрет, что новогодние праздники с их традиционными застольями приносят не только удовольствие и хорошее настроение, но и являются серьезным стрессом для организма. Поэтому ПОЗИЦИЯ решила выяснить, какие простые правила употребления спиртного стоит соблюсти во время праздничного застолья, чтобы сохранить на Новый год хорошее самочувствие и избежать традиционного утреннего похмелья.

Как мы знаем из рекламы, 80 процентов нашего иммунитета сосредоточено в кишечнике, и это факт. Соответственно, здоровье пищеварительной системы является залогом хорошего самочувствия. Нелишне будет вспомнить об этом, когда вы начнете бомбить организм тостами, следующими один за другим.

Правило номер один, которого стоит придерживаться на момент новогоднего торжества – не смешивайте напитки: вино с водкой, шампанское с коньяком и т.д., иначе утренняя головная боль вам обеспечена. Можно лишь ограничиться дегустацией нескольких сортов вин или водок.

Кстати, водку лучше закусывать высококалорийными продуктами, например, жирными, поскольку жиры, замедляя пищеварение, замедляют и всасывание алкоголя в кровь. Можно закусывать солеными грибочками или квашеной капустой. Соль, попадая в кровь, притягивает на себя воду, которая разбавляет концентрацию алкоголя в крови.

Особенно не стоит мешать шампанское с другими алкогольными напитками – нет ничего хуже похмелья от игристого!

Но если во время застолья вы все-таки почувствовали, что перебрали, вернуть некоторую ясность мысли поможет свежий лимон или лимонный сок без сахара – богатый аскорбиновой кислотой, он заблокирует токсины и облегчит утренние страдания.

Похмелье – это отравление организма этиловым спиртом. Вот что при этом в нем происходит:

* Обезвоживание, поскольку вода уходит на процесс расщепления спирта.

* Нарушается калиево-натриевое равновесие, или, попросту говоря, водно-солевой обмен.

* Нарушается кислотно-щелочное равновесие, в крови скапливается много недоокисленных продуктов обмена.

* Резко сокращается количество магния в крови, отчего возникают спазм сосудов, нарушения кровообращения, боли в сердце и даже судороги.

* Резко сокращается количество глюкозы в крови, что может вызвать даже потерю сознания.

* Серьезно нарушается работа желудка и кишечника.

Поэтому, чтобы смягчить утренние последствия новогоднего веселья, лучше подготовиться к употреблению алкоголя заранее.

Чтобы сильно не захмелеть, надо выпить большую чашку очень крепко заваренного с мятой зеленого или черного чая. После и во время торжества – повторить чаепитие. Опьянение пройдет достаточно быстро.

Перед ожидаемым застольем неплохо выпить чашку хорошо заваренного черного кофе (не растворимого!) с лимонным соком или с ломтиком лимона. После застолья рекомендуется повторить ту же процедуру. Отрезвление наступит довольно быстро. Однако помните, тем, у кого есть какие-либо проблемы с сердцем, крепкий чай и кофе пить не стоит.

Ну, а если примете натощак одну или две столовые ложки оливкового масла (перед застольем), то вы вообще вряд ли опьянеете.

После праздников постарайтесь дать отдых организму. Налегайте на овощи, фрукты! Ешьте каши, легкие салаты, молочные продукты! Пейте больше жидкости (воды, зеленого чая, свежих соков).

Дольше всего выводится из организма водка, коньяк и спирт – на переработку 100г каждого из этих напитков организм тратит 4–5 часов, такое же количество шампанского, пива и вина «рассасывается» за 1,5–2 часа. Так что если хотите к утру быть в форме, рассчитывайте свою дозу.

В преддверии праздников диетологи советуют не нагружать желудок пышками, бутербродами и тортиками. Лучше отдать предпочтение кисломолочным продуктам и простой пище, прошедшей минимальную тепловую обработку.

Как это ни странно, алкоголь из рациона лучше не исключать. Расщепляющие его ферменты активизируются, когда вы пьете спиртное, а полный отказ от горячительных напитков обернется «большим удивлением» вашего организма за праздничным столом. Разве вы хотите сойти с дистанции раньше времени? Правда, устраивать алко-пати каждый вечер не надо – так вы сил не наберетесь.

Вашим лучшим другом на период подготовки должна стать клюква: эта ягода является лучшим природным антиоксидантом, так что если вы в какой-то момент почувствовали, что перебрали на вечеринке со спиртным, переходите на морс. Кстати, благодаря ему, пробуждение на следующее утро станет более приятным, ну или, по крайней мере, не таким тяжелым.

Когда все праздничные мероприятия уже позади, можно еще немножко поработать над собой, если у вас останутся силы. Перед тем как лечь спать, примите гомеопатическое средство от похмелья – мало ли что. К трезвенникам это, понятное дело, не относится. А с утра постарайтесь выпить как можно больше воды, чая, соков или йогуртов – это поможет избежать обезвоживания. Кстати, кофе здесь плохой помощник, так как только усугубит нехватку жидкости в организме. Нужно помнить, что никто не позаботится о вас лучше вас самих.

И не забывайте, правильно пить – это пить в хорошей компании! И пусть праздники приносят только радость!

Екатерина ЩЕКИНА