Арбузное лето

Арбузы и дыни появились в этом году в самом начале лета, и купить их можно не только на рынках города, но и в точках выносной торговли в микрорайонах. Откуда везут бахчевую продукцию, соблюдаются ли правила торговли ею, может ли покупатель не беспокоиться за качество покупки? Поговорив с торговцами, мы выяснили, что и арбузы, и дыни выращены в Херсоне. Арбузы можно купить по пять гривен за килограмм, дыни — по шесть-семь гривен.

Как рассказала газете заведующая пищевым отделом городской санстанции Ольга Рубец, за качество продукции и той, что продается на рынке, и на выносных лотках, отвечает лаборатория санитарно-ветеринарной экспертизы. Специалисты лаборатории проводят исследование арбуза или дыни на содержание нитратов в исследуемой пробе и выдают соответствующее заключение. А санстанция уже контролирует наличие этих справок у торговцев.

Заведующая лабораторией санитарно-ветеринарной экспертизы №1 городской ветлечебницы Надежда Носивец утверждает, что ни в прошлом году, ни в этом пока серьезных отклонений от нормы в баштанной продукции обнаружено не было.

По словам Ольги Рубец, все арбузы и дыни, которые продаются сегодня в городе, — парниковые, а они в отличие от растений, выращенных под прямыми солнечными лучами, всегда нуждаются в какой-то подкормке. Количество нитратов в них не превышено, но не исключено, что производитель мог использовать стимуляторы роста, наличие которых экспертиза не показывает.

Лучшее время для употребления арбузов и дынь, по мнению Ольги Рубец, это август-сентябрь, когда эти продукты созревают естественным путем под открытым солнцем.

Кроме того, как рассказала газете главный специалист отдела выдачи разрешений на размещение объектов Елена Аверченко, исполком еженедельно проводит рейды выборочно в различных точках города, проверяя соблюдение правил торговли на выносных объектах. По словам Елены Аверченко, практически все торгующие имеют соответствующие документы на торговлю баштанными культурами. Среди нарушений зафиксированы лишь незначительные изменения дислокации.

— Документы, — подчеркнула Елена Александровна, — должны находиться не дома у предпринимателя, а именно на торговой точке, так как любой покупатель имеет право потребовать у продавца, например, сертификат качества товара.

Ирина АННИНСКАЯ