Вкусный и бюджетный пирог, требующий минимум продуктов. Готовится он легко и быстро.

Ингредиенты:

чай - 1 стакан

сахар - 1 стакан

подсолнечное масло - 2 ст. л.

мука - 2 стакана

сода - 1 ч. л.

варенье - 0,5 стакана

Приготовление:

1. В большую чашку насыпьте 1 ч. л. черного чая, залейте 250 мл кипящей воды, дайте настояться, затем процедите.

2. В глубокой миске соедините сахар, варенье и горячий чай, тщательно перемешайте до растворения сахара.

На заметку. Цвет пирога будет зависеть от варенья. Например, с абрикосовым вареньем готовый пирог будет светлее, чем с вишневым. Если добавите смородиновое варенье, то тесто приобретет зеленоватый оттенок из-за взаимодействия с содой, но готовый пирог будет коричневым.

3. Влейте растительное масло и перемешайте. Всыпьте просеянную муку и соду, перемешайте. При желании добавьте орехи или изюм.

4. Смажьте форму подсолнечным маслом или застелите пергаментом, вылейте в нее тесто.

5. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 30-40 минут. Готовность определяйте, воткнув в пирог спичку или зубочистку - они должны быть сухими.

6. Готовый пирог по желанию сверху посыпать сахарной пудрой, полить шоколадом или смазать вареньем.

Кстати, вместо чая можно использовать растворимый кофе. Только это уже будет кофейный пирог.

Приятного аппетита!

Екатерина СЕНИНА