А вы пили «паленую» водку?

Запорожцы избегают покупать «элитные напитки» по невысоким ценам

В Украине давно и регулярно травятся алкоголем. Метиловый спирт пили еще в советские времена. Слепли – но пили. И сейчас отравиться может любой. Богатый или бедный – не важно. Единственный способ уберечь себя – не покупать слишком дешевую водку. Мы поинтересовались у запорожцев, пили ли они «паленую» водку и как не нарваться на подделку?

Скептики уверены: среднестатистический житель Украины склонен «соображать» не «на троих», а за троих. Недаром водка, по оценкам статистов, занимает почетное третье место в продовольственной корзине наших граждан. Но как узнать, водка «паленая» (контрафактный алкоголь) или нет? На глаз сделать это практически невозможно, если только в бутылке не видно посторонних примесей (хлопья, осадок и т.п.).

Если водка изготовлена из пищевого спирта, вряд ли вы отличите ее по вкусу и запаху. Однако водку, изготовленную из технического спирта, выдадут отталкивающий запах и специфический вкус. Особое внимание следует обращать на этикетку. Кривые-косые, поцарапанные бутылки на приличных заводах в ход не идут. Однако если вы купили водку, оказавшуюся очень плохой, то соответственно ее можно использовать в качестве горючего вещества.

«Идет целенаправленное уничтожение украинцев. Один из методов – «паленая» водка, – считает 32-летний Сергей Донченко. «Закрываются мелкие магазины по месту жительства, где раньше торговали спиртным, в супермаркетах водка дорогая, вот народ и потянулся к дешевой бормотухе, которую можно купить с рук или на разлив, – говорит 27-летний Николай Ямщиков, житель ДД. – Больше на «самопал» можно нарваться в кафе, особенно недорогом. Если компания навеселе, то третьи «сто граммов» и так далее нальют «левые», или изрядно разбавят спиртное водой. И что самое главное, те, кто пьют изначально, не замечают этого, а те, кто опоздали, сразу чувствуют разницу. Так что, осторожно, печень не подлежит восстановлению.

Обычным алкоголем отравиться сложно – разве что выпить неимоверную дозу. Все, кто отравился алкоголем, вероятнее всего, пили водку, сделанную из технических спиртов (в их состав часто входят антисептики). Такое пойло берут только алкоголики или люди, периодически выпивающие, но страдающие безденежьем. Водка, даже «левая», но сделанная на этиловом спирте, в последнее время подорожала. «Водку нужно покупать в хорошем магазине, брать чек, – говорит 42-летний Руслан Рыльский, с которым мы разговорились в ликероводочном отделении одного из запорожских магазинов. – Если случится отравление, нужно с претензией обратиться к администрации учреждения, если и этого будет мало – в общество по защите прав потребителей. Я всегда стараюсь брать спиртное в крупных супермаркетах, которые не будут пятнать свою репутацию. С другой стороны, они заказывают продукцию большими партиями, думаю, сотрудничают напрямую с производителями «градуса», и сюда не «затесаются» несколько ящиков «сивухи», произведенной в каком-то гараже или подвале».

Если вы думаете, что «паленая» водка угрожает только тем, кто пьет что попало, то ошибаетесь. По словам 27-летнего Николая Артеменко, несколько месяцев назад он купил в солидном супермаркете водку «престижной» марки, стоимостью 165 гривен. Красивая фигурная бутылка, тисненая серебристая этикетка, все как положено. Пить ее, конечно, можно, но с настоящей водкой его любимой марки эта жидкость ничего общего не имела!

«Очень простой способ борьбы с отравлениями – не пить! – заявляет 56-летний Иван Кухарчук. – Я давно отказался от употребления «ста граммов», и моя семья спокойна. Есть напитки, получше водки. A проверять, конечно, надо. Однако я полагаю, если в магазинах бутылка «Боржоми» стоит до 10 гривен, то вряд ли ее везли к нам из Грузии. Где-то на достаточно солидном уровне подделывают, чтобы транспортные расходы были меньшими».

«Выбор водочной продукции обширен, и я думаю, что если человек пьет не часто, скажем, только по случаю праздника, достаточно пойти в проверенный магазин и купить то, что нужно, – делится своим мнением 38-летняя Лариса Арбатская. – Внешне отличить бутылку «паленой» водки от хорошего продукта при нынешнем уровне полиграфии очень сложно, кроме совсем дешевых подделок. То есть ориентироваться нужно только на цену и проверенный бренд. Если близятся такие праздники как Новый год, день рождения или на работе намечается корпоратив, и требуется спиртное, советую купить одну бутылку – на пробу, но пить обязательно в контрасте с хорошей, как по цене, так и личным вкусовым предпочтениям. Если понравится – возьмете ящик потом».

В тему

Удивительно, но факт: спирт – изобретение благочестивых монахов. Спирт или spiritus (spirit) переводе с латинского означает «дух». Причем, многие его сородичи (портвейн, например), найдены были случайно.

В Россию портвейн «протек» при Петре I, а Екатерина II, в 1755 году, решила порадовать дворян правом на производство водки, освободив их при этом от налогов. Водка тогда считалась дорогим удовольствием, так как очищалась животными белками. Для приготовления шести ведер водки высокого качества требовалось одно ведро молока или полведра яичных белков.

При этом каждый дворянин-помещик имел собственную марку водки, а среди украинских помещиков бытовала мода на ароматизированную водку. При этом ароматизаторы должны были соответствовать всем буквам алфавита: абрикосовая водка, баклажанная, виноградная… Пили помещики много. Наименьшая «доза» – чарка – составляла 150 грамм водки, а стопа – приравнивалась к 10 чаркам.

Древние считали вино лекарством. Возможно, секрет столь чудодейственной силы вина в том, что готовили его из натурального винограда, по «бабушкиным» рецептам, без консервантов. К тому же, разливая вино по кубкам, его разбавляли один к шести!

Виктория КИРИЛЕНКО