В Запорожье на прилавках супермаркетов появится мясо из растений: даты и цена

02.12.2019

«Пища будущего» уже совсем скоро окажется на прилавках супермаркетов Украины.

Об этом заявил основатель и генеральный директор компании Beyond Meat in Ukraine Станислав Луцкович, пишет agroportal.ua.

«С декабря продукция Beyond Meat будет доступна в ресторанах и супермаркетах Украины. Ее можно будет попробовать приготовить дома », — сказал он.

Станислав Луцкович добавил, что в компании уже подписаны контракты с более 40 ресторанами в Киеве, но основная масса добавит в меню с первых чисел декабря.

Стоимость бургерний котлеты на рынке Украины составит около 116 грн (113 гр), то есть около 1 тыс. Грн / кг. Однако в будущем компания рассчитывает, что стоимость будет уменьшаться за счет совершенствования технологий, а также улучшение логистики, поскольку компания намерена построить завод в Нидерландах.

Директор компании Beyond Meat in Ukraine считает, что растительное мясо — это «пища будущего».

«Разведение скота станет устаревшей и варварской традиции, уйдет в прошлое уже в течение этого века. Тренд на вегетарианство развивается стремительно и рост спроса на такие продукты происходит более чем на 100% », — сказал он.

Кроме того, в Украине актуальный вопрос здорового образа жизни, а также подрастает «поколение Z», которое занимается глобальными экологическими трендами.

Также Луцкович отметил, что основой продукции Beyond Meat есть гороховый белок, там нет ГМО и сои.

Для справки: стартап Beyond Meat основан в 2009 году Итаном Брауном. Его продукция продается в сетях TGI Friday’s, Hardee’s, Subway, Dunkin, Black Bear Diner. Весной производитель растительного мяса провел IPO, в ходе которого привлек $241 млн. Среди инвесторов стартапа: основатель Microsoft Билл Гейтс, актер Леонардо Дикаприо, венчурный фонд Kleiner Perkins Caufield & Byers LLC, Obvious Ventures и другие.

Что изменилось в запорожском McDonald’s после ре-дизайна (ФОТО)

Источник: akzent.zp.ua

* Редакция сайта не несет ответственности за содержание материалов. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.