Новогодний стол: во сколько украинцам обойдется праздничный ужин

30.12.2019

Подарки, развлечения и праздничный ужин – все это влетает украинцам в копеечку под Новый год, особенно с учетом ежегодного роста цен. Тем не менее, все хотят порадовать себя и близких. “Слово и Дело” подсчитало, какой будет стоимость новогоднего стола для семьи из четырех человек.

Немного ностальгии – в 2015 году новогодний стол можно было накрыть за 703 гривны, правда с учетом размера минимальной зарплаты это получалось 26% от суммы минимального заработка двух человек. В 2016 году стол стоит 830 гривен (на 18% дороже, чем годом ранее), в 2017-м – 1 тысячу 18 гривен (+23%), в 2018-м – 1 тысячу 223 гривны (+20%). В этом году праздничный ужин со стандартным новогодним меню будет стоить около 1 тысячи 367 гривен, на 12% дороже.

Многие не мыслят праздника без оливье, салат подорожал до 64 гривен (+3 гривны по сравнению с прошлым годом). Самые дорогие ингредиенты в салате – колбаса и зеленый горошек. Селедка под шубой обойдется в 25 гривен, это на 4 гривны дешевле. Приготовить холодец будет стоить около 60,5 гривен, тоже немного дороже.

Как и в прошлом году, запечь курицу дешевле, чем приготовить свиные битки – 91 гривна и 149 гривен соответственно. Однако и свинина, и курица подорожали в этом году. Холодные закуски (колбаса, сыр, хлеб) будут стоить 147 гривен, это на 30 гривен дороже, чем годом ранее (за счет роста цены на сырокопченую колбасу). Консервация (маринованные огурцы и шампиньоны, оливки) обойдется в 115 гривен.

По-прежнему самое дорогое блюдо новогоднего стола – бутерброды с икрой, на них придется потратить около 306 гривен. Также значительно подорожал алкоголь: бутылка шампанского и водки будут стоить 230 гривен (в прошлом году было 180). Практически неизменной остается цена на мандарины – 28 гривен за килограмм.

Источник: VМесте