Небезпека «стихійної» торгівлі: загроза здоров’ю запоріжців

05.02.2025

Купівля продуктів у місцях «стихійної» торгівлі несе загрозу здоров’ю людей.

Відсутність належного контролю за якістю та умовами зберігання продуктів може призвести до серйозних наслідків, зокрема, харчових отруєнь та інфекційних захворювань.

«Стихійні» ринки та торгівля «з рук» не передбачають дотримання санітарних норм і правил. Продукти можуть зберігатися у неналежних умовах, містити небезпечні бактерії або токсичні речовини. Особливу небезпеку становлять молочні продукти та риба.

Наприклад, молоко і молочні продукти є джерелом великої кількості поживних речовин. Цю продукцію часто купують дітям, тому вона має відповідати високим стандартам безпеки. Якість молочної продукції у несанкціонованих місцях торгівлі не перевіряється й не контролюється. Така продукція може містити небезпечні речовини.

Окрему загрозу становить в’ялена риба, особливо придбана «з рук». Споживання такої продукції може призвести до зараження ботулізмом – важким токсико-інфекційним захворюванням.

За інформацією ГУ Держпродспоживслужби в Запорізькій області, 27 січня в місті зареєстровано випадок ботулізму, пов’язаний із вживанням в’яленого непатраного ляща. Запоріжців закликають бути обережними та купувати рибну продукцію та інші товари лише в офіційних торгівельних точках.

Разом з тим, підприємцям нагадують про відповідальність. На офіційних ринках Запоріжжя створені всі умови для законної та безпечної торгівлі. Місць достатньо, а контроль за якістю продукції забезпечують відповідні служби.

Продавцям також нагадують, що згідно з правилами благоустрою, торгівля дозволена лише з 8:00 до 20:00. Після закінчення робочого часу все сміття повинно бути прибрано, а територія приведена до належного вигляду. Торгівля дозволена виключно на підставі дозволів, затверджених міською радою.

Источник: zp.gov.ua