Есть чем гордиться: в Запорожской области появился самой большой в Европе кизиловый сад

09.03.2018

Сад с более  чем 10 тысяч кустов кизила раскинулся в  Токмакском районе. Площадь такого уникального для Украины сада составляет 14 га. Его заложил один и местных фермеров. В 2017 году был получен первый урожай.

Первый урожай был собран осенью прошлого года. Идея посадить кизиловый сад фермеру Сергею Ольшанскому пришла спонтанно.  Предприниматель долгое время выращивал зерновые. Вместе с паями ему достался заброшенный сад, где росли старые яблони, черешни, вишни. Урожай они уже практически не давали, поэтому  Ольшанский решил раскорчевать старый сад и заложить новый. Он долго думал, какие культуры посадить, чтобы не понести ущерба. Садов из традиционных культур в Запорожской области хватало, поэтому фермер искал то, чего у других не было. После раздумий решил остановить свой выбор на кизиле.

«После ознакомления с агротехникой выращивания, я понял, что эта культура относится к беспроблемных. Обрезки проводить не надо, вредители и болезни не повреждают. Но главный плюс — полезные ягоды, которые поднимают иммунитет, помогают бороться со многими болезнями. Больше всего мне понравилось то, что кизил в промышленных масштабах в Украине никто не выращивает», — говорит Ольшанский.

Фермер решил рискнуть. Заказал 10,5 тыс. саженцев, остановив свой выбор на трех сортах: «Владимирский», «Михайловский» и «Семен». Эта тройка по характеристикам подходят для выращивания в Запорожской области. Сразу же после посадки он столкнулся с первыми проблемами. Как оказалось, нужно также формировать кизил, иначе он вырастет 6-7-метровым деревом. А собирать ягоды с таких гигантов просто невозможно. Также выяснилось, что кизил таки болеет и его нужно лечить. За три года погибло почти 1,5 тыс. кустов.

«Первый сигнальный урожай кусты дали в первый же год после посадки. И снова проблема — рынок сбыта. Ягода не так известна, поэтому и спроса на нее особого нет. Всю свою продукцию я сдал на перерабатывающее предприятие в Днепре, где из нее готовят джемы, варенье, компоты. В таком виде кизил продается «на ура». Сбыт наладили через магазины экопродукции. Сотрудничество с супермаркетами только начинается», — добавил фермер.

Прошлой осенью в фермерском хозяйстве собрали первый промышленный урожай — 5 тонн ягод с 9 тыс. кустов. Плодоносят не все растения. В нынешнем году прогнозы на урожай более оптимистичные. По  своим размерам сад является самым большим в Ервопе.

Отметим, что выращивание и размножение кизила более прибыльное, чем яблок или груш.

Источник: Аграрное информационное агенство

Источник: akzent.zp.ua