Лента статей
Про СМИ

Редактор Татьяна Ткаченко – редактор Мелитопольские ведомостиВ 2002 году редакция "МВ" создала свой первый сайт. Благодаря своей информативности, он сразу же стал популярным не только среди жителей Мелитополя и региона, но и далеко за пределами Украины. С появлением холдинга "МВ", мы поняли, что необходимо модернизировать имеющийся интернет-ресурс, разместив на нем самую полную информацию о Мелитополе, регионе, курортах Приазовья.
Каждый посетитель сайта может принять участие в его наполнении. Если у вас есть какая-либо горячая новость, интересная фотография, присылайте их нам - и вскоре они пополнят новостную ленту и фотогалерею. Заходите на форум, принимайте участие в обсуждении самых животрепещущих проблем. Именно в спорах всегда рождается истина.
Наша миссия: мы информируем жителей Мелитополя и региона обо всем, что наиболее значимо, полезно, интересно; мы представляем различные позиции, не навязывая ни одну из них.

Контакты

Учредитель:
ООО "Редакция "МВ"
Генеральный директор:
Михаил Кумок
Редактор:
Татьяна Ткаченко
Адрес:
72312, г. Мелитополь, ул. К. Маркса, 5
Телефоны:
приемная - 6-71-51
редактор - 6-88-98
отдел рекламы - 6-81-74
Веб-сайт:
www.mv.org.ua
E-mail:

Рецепт дня: куриные ножки в слоеном тесте

Сочные куриные ножки в слоеном тесте - красивое и вкусное блюдо

Сочные куриные ножки в слоеном тесте - красивое и вкусное блюдо
 

Сочные куриные ножки в слоеном тесте - блюдо и красивое, и вкусное, да и готовится в духовке элементарно, выглядит беспроигрышно и радует отличным вкусом. 

Рецепт для тех, кто любит вкусно и красиво покушать. Куриные ножки отлично подойдут для любителей домашней кухни. 

Для куриных ножек подойдет и дрожжевое, и просто слоеное тесто: дрожжевое будет более пышным и мягким, а просто слоеное - более хрустящим. 

По желанию вместо предложенных в рецепте голеней можно взять и куриные бедра - технология приготовления остается неизменной.

Ингредиенты:

&10003; слоеное тесто - 500 г
&10003; куриные ножки - 8-10 шт. (небольших)
&10003; сыр - 100 г
&10003; чеснок - 2-4 зубчика
&10003; яйцо - 1 шт.
&10003; кунжут - 2-3 ч. л.
&10003; соль, специи - по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Куриные ножки, промыв и протерев салфеткой, натереть солью и выжатыми через пресс чесночными зубцами, посыпать специями. Отлично подойдет сладкая паприка, куркума, орегано и т. д. Оставить на 15-20 минут.

Совет. Главное - не злоупотреблять добавками, чтобы не перебить натуральный вкус куриного мяса, а только слегка его подчеркнуть.

2. Сыр нарезать тонкими кусочками подходящего размера и поместить под куриную кожу (то есть сырные ломтики должны оказаться «в кармане» между мясом и шкуркой).

3. Рабочую поверхность присыпать мукой, а затем в одном направлении слегка раскатать заранее размороженное слоеное тесто. Разрезать пласт на полоски шириной примерно 1,5 см.



4. Натертые специями и нафаршированные сыром куриные ножки обмотать лентами теста. Оборачивать неплотно - оставить свободные промежутки между полосками, чтобы курица пропеклась быстрее.

Совет. Если одной ленты теста не хватает для обмотки голени, брать следующую полоску и склеивать их между собой. 

5. Выложить заготовки на противень.

6. Слегка взболтать яйцо, соединяя белок и желток в единый состав. Смазать тесто яичной смесью, а затем посыпать кунжутом. По желанию кунжутом ножки можно и не посыпать.

Совет. Помимо белых, можно взять и черные семена, чтобы куриные ножки смотрелись более интересно и празднично.

7. Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут (до готовности куриного мяса и золотистости теста). 

Подавать курицу горячей, дополнив овощами или более сытным гарниром.



Приятного аппетита!

Елена БОРИСОВА


 

* Редакция сайта не несет ответственности за содержание материалов. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.

Добавить комментарий
Имя
Сообщение

Комментарии:

нет комментариев
РОСТ
МЕЛИТОПОЛЬСКИЕ ВЕДОМОСТИ
ПОЗИЦИЯ
ИНДУСТРИАЛЬНОЕ ЗАПОРОЖЬЕ
РАЦИОНАЛЬНАЯ ГАЗЕТА
ПОРОГИ
ДЕТИ ЗАПОРОЖЬЯ
MISTO.ИНФОРМ
МИГ
КЛЯКСА. ГАЗЕТА ДЛЯ ШКОЛЬНИКОВ
ЗАПОРІЗЬКА СІЧ
СОДРУЖЕСТВО
ПРАВДА (АРХИВ)
ЗАПОРОЖСКИЙ ПЕНСИОНЕР (АРХИВ)
УЛИЦА ЗАРЕЧНАЯ (АРХИВ)
ВЕРЖЕ (АРХИВ)
МРИЯ (АРХИВ)
НАДЕЖДА (АРХИВ)
ГОРОЖАНИНЪ (АРХИВ)
БЕРДЯНСК ДЕЛОВОЙ (АРХИВ)
ИСТЕБЛИШМЕНТ. АНАЛИТИКА (АРХИВ)
ОСТРОВ СВОБОДЫ (АРХИВ)
ЖУРНАЛ ЧУДО (АРХИВ)
ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА. ТРК АЛЕКС (АРХИВ)
БЕЛАЯ СТРЕЛА (АРХИВ)
ЗНАМЯ ТРУДА (АРХИВ)
АВТОПАРК (АРХИВ)
МИГ по ВЫХОДНЫМ (АРХИВ)
Запорожье и область | Новости Запорожья и области RSS 2.0 | | follow us on | читайте нас в |